1545 відповідей у цій темі

[Кисюня]

Я когда-то делала, но мне не понравился вкус кабачков после жарки, в этом году хочу кубиками заморозить для рагу, попробуем)

Я все вместе в один кулек складывала и морозила кабачки, помидоры, перец болгарский.

[Helena_]

Спасибо девчонки. Знач попробуем

[TaMilka]

Не пойму что такое-замораживаю вишневый сок,а он не весь замерзает,сверху так и остается жидким как сироп.Всю ночь в морозилке простоял и все равно так и остался недозамороженным

[Kvito4ka]

Не пойму что такое-замораживаю вишневый сок,а он не весь замерзает,сверху так и остается жидким как сироп.Всю ночь в морозилке простоял и все равно так и остался недозамороженным

Ну если там большой объем,то оно не один день может замерзать.

[TaMilka]

Ну если там большой объем,то оно не один день может замерзать.

Ксю,так я его в формочки силиконовые маленькие заливаю,чтоб небольшими порциями был.И все равно такая беда

[Kvito4ka]

Ксю,так я его в формочки силиконовые маленькие заливаю,чтоб небольшими порциями был.И все равно такая беда

Ну значит такое чтото наварила)))Что и не морозится

[TaMilka]

Ну значит такое чтото наварила)))Что и не морозится

Ага,получился фокус-покус! Еще и ведро огромное смородины надо заморозить,так что к зиме почти готова,главное не скушать все эти вкусняшки раньше времени

[irishka]

Барышни, посоветуйте. В холодильнике стоит ведро вишни. Компот уже закрыли, варенье не хочу. Хочется джем вишневый или что то подобное. Подскажите.

я сделала такую штуку: вишни, помытые и очищенные от косточек, взбила блендером, добавила сахар по вкусу (у меня на литра 2 вишнёвой жижи 1,5 стакана сахара), проварила минут 5 и стерилизованные банки закатала.
храню в холодильнике.
получился кисло-сладкий сироп. к мороженному или к блинчикам .
з.ы.: по такому же принципу делала из клубники.

[Agneshka]

Поделитесь проверенными рецептами клубничного и малинового варенья:-)

Делюсь)))
Варенье из клубники с лимонной кислотой

Ингредиенты:
1 кг клубники,
1 кг сахара,
2 г лимонной кислоты.

Приготовление:
Переберите ягоды, хорошо промойте и обсушите. Засыпьте ягоды сахаром, осторожно перемешайте и оставьте на ночь для выделения сока. Наутро поставьте на слабый огонь и доведите до кипения, проварите в течение 5 минут и оставьте до полного остывания. Повторите процедуру с нагреванием-остыванием 3-4 раза, чтобы ягоды медленно пропитывались сиропом. Во время последнего кипячения добавьте лимонную кислоту, чтобы варенье не потеряло цвет. Варенье горячим разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

а также
Рецепт варенья из черешни с косточками

Для приготовления такого продукта подойдет крупная и сочная ягода. Черешню нужно тщательно перебрать, порченые ягоды необходимо откинуть. Потом черешня моется и немного отряхивается от воды. Подсушенные ягоды опускаются в кипящий сироп, приготовленный из расчета 1 килограмм сахара и 1 стакан воды на килограмм фруктов. Такое варенье варится в три-четыре приема, как описано в первом способе, только время выстаивания нужно немного сократить, примерно до 3-4 часов. В последний подход практически готовое варенье нужно покипятить 5 минут и разлить по сухим стерильным банкам.

[Дашустик]

Подскажите кто такое делал? Хочу на зиму наморозить кабачки кольцами, что бы потом можно было достать и пожарить. Как считаете, выйдет или не стоит.

я кубиками последние три года морозила, то оч понравилось
на рагу и икру потом использовала

п.с. надо попробовать и колечками))

[Аделаида]

А в каких объемах вы морозите кабачки? Или у вас морозилки большие? А то я вот в прошлом году даже малой что морозила - практически вся морозилка занята была, но если бы готовила из этого себе, а не ей - хватило бы буквально на несколько раз... Вот я задумываюсь стоит ли оно того вообще )) Так хочется морозильную камеру, эээх... ))

[Дашустик]

А в каких объемах вы морозите кабачки? Или у вас морозилки большие? А то я вот в прошлом году даже малой что морозила - практически вся морозилка занята была, но если бы готовила из этого себе, а не ей - хватило бы буквально на несколько раз... Вот я задумываюсь стоит ли оно того вообще ))

Так хочется морозильную камеру, эээх... ))

кабачков прау латочков
они мне лично больше нравится-меньше места занимает, чем в пакетах

[Счастливая]

А мне в пакетах удобнее. Купила пакеты для заморозки, очень удобно, места меньше занимают, можно подписать и удобная застежка.

[TaMilka]

А я замораживаю в пакетах из-под сока-их удобно сложить в морозилке.

[Аделаида]

А мне в пакетах удобнее. Купила пакеты для заморозки, очень удобно, места меньше занимают, можно подписать и удобная застежка.

А что за пакеты и где купили?

А мне еще интересно, вакуумными пакетами для еды кто-то пользовался? И где их можно купить?

[Счастливая]

А что за пакеты и где купили?

А мне еще интересно, вакуумными пакетами для еды кто-то пользовался? И где их можно купить?

Покупала в Эпицентре, но можно в Астере . Пакеты есть Фрекен бок, Мелочи жизни, в коробках, как рукава для запекания. Есть на 1л. и 3 л., я брала на 1 л. 30 шт за 10 грн.

[Дашустик]

А мне в пакетах удобнее. Купила пакеты для заморозки, очень удобно, места меньше занимают, можно подписать и удобная застежка.

я имела в иду обычные пакетики....

[Marusja]

А что за пакеты и где купили?

А мне еще интересно, вакуумными пакетами для еды кто-то пользовался? И где их можно купить?

Я все морожу в обычных пакетах, которые в рулонах продаются, но у меня большая морозилка. На вакумные и спец для заморозки никаких финансов не хватит на наш объем. Если у вас небольшая морозилка, можете попробовать разные пакеты, а так морозить можно в чем угодно.

Заказывайте семейству в подарок морозилку :: , вещь не заменимая

[valery]

Делюсь)))

Спасибо!

[Аделаида]

Я все морожу в обычных пакетах, которые в рулонах продаются, но у меня большая морозилка. На вакумные и спец для заморозки никаких финансов не хватит на наш объем. Если у вас небольшая морозилка, можете попробовать разные пакеты, а так морозить можно в чем угодно.

Заказывайте семейству в подарок морозилку :: , вещь не заменимая

Не могу я в обычных, оно все мне потом холодильником воняет, даже спустя пару дней. А если пару месяцев... Надеюсь специальные как-то спасут ))