372 відповідей у цій темі

[Rudik]

............и формочку для печенья в виде снежинки где купить??????7

Сегодня купила в Реч! для печ!, есть разных размеров, цена от 30 грн.

[Юрьевна]

Мраморные печеньки вкусные получились? Всё присматриваюсь к ним.

Вкусные, мягкие. Правда думала почему-то, что будут более тягучие какие-то...Но а так вкусное. Использовала какао, которое покупала на сайте cacaogold, то прям черные получились)))

[Optimist]

У меня назрел вопросик: в печеньях, где серединка из леденца, что с этой серединкой потом делать? Ну, печенье съесть, а серединку выбросить или рассасывать?)))) Тогда всем гостям по одному печенью и минут на 10 точно все будут заняты))))

и я пропустила, какие лучше леденцы для него брать, чтобы не мутнели?

[Юрьевна]

У меня назрел вопросик: в печеньях, где серединка из леденца, что с этой серединкой потом делать? Ну, печенье съесть, а серединку выбросить или рассасывать?)))) Тогда всем гостям по одному печенью и минут на 10 точно все будут заняты))))
и я пропустила, какие лучше леденцы для него брать, чтобы не мутнели?

Ллла писала, что Рошен Барбарис, Дюшес и мятные подходят.

[Майя]

У меня назрел вопросик: в печеньях, где серединка из леденца, что с этой серединкой потом делать? Ну, печенье съесть, а серединку выбросить или рассасывать?)))) Тогда всем гостям по одному печенью и минут на 10 точно все будут заняты)))) и я пропустила, какие лучше леденцы для него брать, чтобы не мутнели?

 

мы едим все вместе

карамельный слой тонкий получается и легко кусается, а в сочетании с печеньем так вообще вкусно)

я брала леденцы в Цукерне, не помню название, но они в прозрачных этикетках (не закрутках, а запайках) - 4 цвета и отлично расплываются

[Вика78]

Девочки, для айсинга на пряники, лучше использовать покупную сахарную пудру или можно изготовленную в домашних условиях?

[Yadik]

Девочки, для айсинга на пряники, лучше использовать покупную сахарную пудру или можно изготовленную в домашних условиях?

Покупную лучше, она мельче.В домашней могут попадаться крупные кристалики, тогда глазурь не будет однородной.

[Руся]

Я кщо пудру просіяти через дуже дрібненьке сито - то все буде добре, трішки можна додати  1 чайну ложку крохмалу.

[Yadik]

Мраморное кокосово-апельсиновое печенье по рецепту Насти.Сделала сразу двойную порцию и не зря, рецепт понравился: быстрой простой вкусно и аромат на кухне просто супер!Спасибо!

[o_ma]

мне ооочень понравились кокосовые из этой подборки http://forum.say7.info/topic77537.html, только пеклись 30 минут вместо часа, и можно было еще раньше вынимать

[ллла]

Мои вчерашние Кокосанки

[o_ma]

это может быть просто растопленный шоколад или что-то в него добавлять?

 

[Marusja]

это может быть просто растопленный шоколад или что-то в него добавлять?

 

Оля, смотря какую корочку ты хочешь. Если хрустящую, можно просто шоколад растопить, если хочешь мягкую, то можно добавить или слив.масло или сливки. 

[ллла]

Блин, а у меня не всегда выходит корректно шоколад топить((((

[Marusja]

Блин, а у меня не всегда выходит корректно шоколад топить((((

не каждый шоколад можно растопить))

точнее не все, что продают, является шоколадом.

 

Беру только екстра черный, минимум 70%

[Осьминожка]

Блин, а у меня не всегда выходит корректно шоколад топить((((

Рошеновський нормально)) ламаю на шматочки і в мікрохвильовку на 10-15 сек., потім перемішати -і знову на 15 сек.і знову мішати...і так поки не розтопиться. Я десь цей спосіб вичитала-уже років зо 2 так роблю-шоколад коли застигає-тоді блискучий а не мутний, і коли так топлю-немає комочків))

[o_ma]

Блин, а у меня не всегда выходит корректно шоколад топить((((

Топила на водяной бане Миллениум 70 процентов. В остаток ещё добавила белый пористый тоже Миллениум. Оба отлично растопились и потом застыли.

[mitera]

Рошеновський нормально)) ламаю на шматочки і в мікрохвильовку на 10-15 сек., потім перемішати -і знову на 15 сек.і знову мішати...і так поки не розтопиться. Я десь цей спосіб вичитала-уже років зо 2 так роблю-шоколад коли застигає-тоді блискучий а не мутний, і коли так топлю-немає комочків))

А я всегда на водяной бане...

Обязательно так попробую, так же будет проще

Відредаговано mitera, 28 грудень 2017 - 21:02.

[Maria2017]

Попробовала вот эти пряники:http://www.porezeptu...-usloviyah.html они вкусные и очень долго хранятся неделю свежими точно остаются.

[НАСТоящаЯ мелодиЯ]

Наконец-то украсила печеньки - айсинг, глазурь и посыпка сахарная декоротивная)