655 відповідей у цій темі

[Helga]

Девочки, подскажите, хочу малому на Д.Р испечь торт в виде машинки и украсить его мастикой. Вот и сам вопросик, с чем лучше работать с мастикой с маршмеллоу или с мастикой, как мне посоветовали, с Малютки и сгущенки? Или еще что-то есть, чего я еще не знаю?

[Marusja]

Девочки, подскажите, хочу малому на Д.Р испечь торт в виде машинки и украсить его мастикой. Вот и сам вопросик, с чем лучше работать с мастикой с маршмеллоу или с мастикой, как мне посоветовали, с Малютки и сгущенки? Или еще что-то есть, чего я еще не знаю?

Я работала только с мармышковой и еще пробовала обтягивать желатиновой (фу). Мармышковая пока рулит, других еще не пробовала, но хочеться.

[Helga]

Я работала только с мармышковой и еще пробовала обтягивать желатиновой (фу). Мармышковая пока рулит, других еще не пробовала, но хочеться.

А что такое мармышковая мастика? Трудно сделать?

[Marusja]

А что такое мармышковая мастика? Трудно сделать?

Мастика из маршмеллоу, их еще называют мармышки.

[Осьминожка]

А что такое мармышковая мастика? Трудно сделать?

Мне кажетс,я это самая простая мастика из всех)) Покупаете жевательный зефир аж за 7грн, кладете в микроволновку с капелькой сливочного масла, подогреваете около 40секунд, Достаете и подмешиваете сах. пудру-до консистенции пластилина.

п.с. если у меня липнет к рукам я руки и стол на котором вымешиваю посыпаю крахмалом-хотя тут писали, что крахмалом нельзя, но у меня все всегда получалось. Мастика получается еластичной. Можно и торт обтянуть и фигурок налепить-только обьемные фигурки лучше сделать заранее, чтоб они смогли подсохнуть

[Helga]

Спасибо,девочки! А на торт машинку (стандартного размера) сколько нужно пачек маршмеллоу? Читаю в темке, что сахарную пудру надо просеевать,это как, перед тем как подмешивать или во время подмеса уже?

[Marusja]

Спасибо,девочки! А на торт машинку (стандартного размера) сколько нужно пачек маршмеллоу? Читаю в темке, что сахарную пудру надо просеевать,это как, перед тем как подмешивать или во время подмеса уже?

Стандартного размера -это какого? С машину? Ну на тортик диаметром 26см и высотой 8-10 см одной пачки хватает и остаеться еще на украшалки.

Все зависит от того какой размера будет машина. Возьмите 2 пачки для подстраховки, но одной должно хватить. Пудру пересеивать обязательно, что б не было комочков и крупинок сахара, иначе мастика будет крошиться. Красители добавляют в растопленые конфетки.

[Настень]

А где кто покупает красители? И как лучше: вымешивать с красителем или сверху красить кисточкой? Или это от красителя зависит?

[Осьминожка]

Спасибо,девочки! А на торт машинку (стандартного размера) сколько нужно пачек маршмеллоу? Читаю в темке, что сахарную пудру надо просеевать,это как, перед тем как подмешивать или во время подмеса уже?

я тут немного раньше "хвастнула" своей машинкой https://mama.pl.ua/i...pic=2354&st=180 . Она немного больше 30см длинной. Ушло 2 пакета. С учетом того, что колеса я делала полностью с мастики.
Про сахарную пудру-надо просеять перед вымешиванием

[Осьминожка]

А где кто покупает красители? И как лучше: вымешивать с красителем или сверху красить кисточкой? Или это от красителя зависит?

Насть я покупаю обычные сухие Украса, у нас на рынке-там где специи продаются. Развожу в капельке вода(пишут надо в водке-но мне в водке стремно-детям всё таки)))) И когда только мармышки вынимаю с микроволновки сразу добавляю красители и вымешиваю.
Чуть не забыла))) Уже в самом-самом конце, чтоб крахмала не было видно развожу мед с водой(опять же надо с водкой, но я с водой)))) и с пульвелизатора пшикаю на торт-только главное не переборщить, чтоб не потек)) Липким он не будет-можно не переживать.

[maks610]

как вкусно выглядит

[Олененок]

Девочки, я с отчетом! Это мой первый тортик с мастикой. Использовала желатиновую, правда по незнанию мало сделала и на обтяжку всего торта не хватило ((( Вот результат :

[Marusja]

Девочки, я с отчетом!

Ну, для первого раза бомба! Лебеди классные, только глазков и клювика не хватает.

[Helga]

я тут немного раньше "хвастнула" своей машинкой https://mama.pl.ua/i...pic=2354&st=180 . Она немного больше 30см длинной. Ушло 2 пакета. С учетом того, что колеса я делала полностью с мастики.
Про сахарную пудру-надо просеять перед вымешиванием

Оксана, а можно мне рецептик Вашего тортика?

[Олененок]

Ну, для первого раза бомба! Лебеди классные, только глазков и клювика не хватает.

Спасибо! Учла, исправлюсь)))

[sunny]

Похвастаюсь и я тортиком)))
Делала ребятенку на ДР

[Счастливая]

Вот мой первый опыт

[Helga]

Вот мой первый опыт

Торт очень красивый.!!! А рецептик можно?

[Олененок]

Вот мой первый опыт

А из чего у Вас мастика?

[Леночка]

Уже в самом-самом конце, чтоб крахмала не было видно развожу мед с водой(опять же надо с водкой, но я с водой)))) и с пульвелизатора пшикаю на торт-

Оксана, а в какой пропорции разводишь? А то я может спирта мало налила и мед придал желтизну.