2297 відповідей у цій темі

[Ухтышка]

А тесто воздушное, как в обычных таких пирожных?

да, как у обычных пирожиных

[IraN]

А у нас сегодня рулеты с маком и булочки: с маком и с орехом+изюмом. ТЕСТО

[Try]

Кокосовые макароны



Ингредиенты:

250 гр кокосовых стружек (не сладких)
40 гр сахара
3 больших яйца
1 ч.л ванильной эссенции
Вода (если очень сухие получаются, когда тесто замешиваете, я добавила где-то полстакана, тогда они отлично держали форму и лепились)
шоколад по желанию

Приготовление:

Всё хорошо смешать и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки круглой ложкой для мороженого или шприцом

Выпекать при 180С 8-10 минут до золотистого цвета.

Полить шоколадом сверху по желанию или обмакнуть только низ.

[elen16]

А у нас в этом году урожай морковки превзошел себя, поэтому салат из тертой морковки уже порядком надоел, покопалась я в своих рецептиках и нашла такой вот морковный пирог (тортик), минимум затрат, а от него за уши неоттянешь- получается очень вкусно!!!!
для него нужно 2 яйца взить со стаканом сахара, погасить 1 ч л соды уксусом (или сметаной), добавить 1,5 стакана тертой морковки ( я стаканом не меряла - брала 3 крупных морковки, измельчила блендером - так быстрей, а там смотрите сами кто-как любит, можно 2 морковки взять, а можно и 4 - как говорится "кашу маслом не испортить"!!!)
и добавляем где-то 1,5 стакана муки, перемешиваем, выливаем в форму, смазанную маслом и отправляем минут на 15 в духовку. Потом вынимаем, даем остыть, разрезаем на два коржа -перемазываем сметаной с сахаром (можно и без сахара, тоже ничего!) и даем пропитаться. Вот, что получается:

Приятного аппетита!!!!

[nadin]

Пирог со сливами:

1-2 яйца
1,5 ст.сахара
1-2 ст.л. сметаны
соду погасить уксусом
1 и 3/4 стакана муки
Сливы порезала дольками и высыпала на дно, сверху вылила тесто и в духовку.
Сфоткать не успела

[slm]

Надя, у меня уже слюнки побежали. Обажаю пирог со сливами Ням-ням.

[morgenstern]

Песочный пирог с начинкой (яблоко, корица, грецкий орех)

тесто
2 яйца, 250 г маргарина, 165 г сахар, 400 г мука
начинка
яблоки 5 шт, орехи гр. 10 шт, корица, сахар 4 ст. ложки
или
повидло (слива, абрикоса), гр. орехи

тесто замешать и охладить в холодильнике до 15 гр.
раскатать до 6-8 мм, на скалке перенести на противень, разложить начинку, сверху положить тонко раскатанные полосочки теста. запекать 180-200 около 30 мин.

[IraN]

Только что испекла сметанные коржики по ЭТОМУ рецепту! Запах на всю квартиру, ням-ням!

[Try]

Блинный торт


Ингредиенты:
Для блинчиков:
1 апельсин: половину цедры натереть на терке, другую половину нарезать полосками
1/3 стакана сахара
6 ст.л. сливочного масла
1 стакан муки
1/4 стакана какао-порошка
1/8 ч.л. соли
3 яйца
1 ст.л. рома
2 стакана молока
Или можно использовать рецепт тонких блинчиков, что вы умеете готовить, добавив к ним какао-порошок
Для заварного крема:
1⅓ стакана молока
4 желтка яичных
100г сахара
Для глазури:
100г шоколада
70мл молока

Приготовление:
Блинчики:
В небольшом сотейнике доведите до кипения воду с нарезанной полосками цедрой.
Слейте воду.
Снова залейте цедру 1 стаканом воды и 1/3 стакан сахара, доведите до кипения и варите 30 минут, охладите цедру в сиропе.
Смешайте масло, муку и какао, 3ст.л. сахара и яйца.
Добавьте ром, натертую цедру, молоко.
Испеките блинчики.

Приготовление заварного крема:
Доведите молоко почти до кипения (можно добавить ваниль для аромата).
Взбейте желтки с сахаром.
Когда молоко начнет закипать, снимите его с огня и тоненькой струйкой добавляйте к яичной смеси, постоянно взбивая, что бы смесь не свернулась.
Поставьте крем на огонь и слегка прогрейте на среднем огне, не позволяя смеси закипеть (иначе желтки свернутся).
Крем готов, когда он достаточно густой и если вы проводите пальцем по ложке, смоченной в креме - остаётся бороздка.
На этом этапе при желании можно добавить в крем готовый эспрессо или растопленный шоколад.
Поставьте крем в ёмкость с холодной водой и перемешивайте крем , что бы он остыл (можно даже в ёмкость добавить лед).

Собираем тортик:
Кладём один блинчик на тарелку, наносим слой заварного крема.
Накрываем следующим блинчиком и повторяем процедуру, пока блинчики не закончатся (нам нужно 16-20 блинчиков)
Когда тортик готов - -заливаем его шоколадной глазурью и украшаем карамелизованной цедрой апельсина.

Можно и не украшать. Я иногда кокосовой стружкой украшаю, когда лень с цедрой возится.

[Муська]

девочки, столько всего вкусненького, поздно уже бежать на кухню пробовать(( вот решила поделиться проверенными рецептами, которые у нас любят.
http://www.povarenok...pes/show/42204/
http://www.povarenok...pes/show/17039/
http://www.povarenok...pes/show/43570/

последний один из любимых у мужа. легок в приготовлении и разлетается только так. вообще люблю этот сайт, много вкусняшек там есть

[M@rkiza]

Лимонный пирог
Понадобится:
1 ст.муки
1/2 ст.сахара
4 яйца
100 г сливочного масла
1/4 ч.л.соды
1 лимон

Масдо растереть с сахаром, постепенно добавляя по одному яйцу.Лимон измельчить в блендере с кожурой(без косточек).В масляно-яичную массу добавить лимон, муку, соду.Все перемешать.Выпекать 30-40мин при 180 С.

[Ухтышка]

Ксю, прикольный рецепт, наверное пойду я на кухню обламалась, нет яиц

[Нинзя]

Ксю, прикольный рецепт, наверное пойду я на кухню
обламалась, нет яиц

И я, пожалуй, испеку такой, спасибо!
Све, приезжай ко мне - мама целое ведерко привезла))

[LUCKY]

Эх, не успела я на флешмоб(, так как дома было два торта. Поэтому покажу рецепт здесь:

Самый вкусный яблочный пирог на свете!

Тесто:
5 желтков
1 ст сахара
2 ст л сметаны
Взбить и отставить

3 ст муки
0,5 ч л соды
0,3 ч л лимонной кислоты
200 гр маргарина на терке
Всё хорошо вымешать руками, чтобы не было комочков

Соединить с желтками, которые мы отставляли, замесить тесто и в холодильник

Пока тесто в холодильнике делаем начинку:
6 шт средних яблок очистить от кожицы и нарезать мелкими кусочками, посыпать корицей.
5 белков взбить с 1 ст сахара

Форму смазать маслом, выложить тесто, на тесто высыпать яблоки, залить взбитыми белками.
Выпекать 25 минут

[Try]

Греческий пирог с яблоками и творожным кремом



Ингредиенты:
Для теста:
200 гр сливочного масла,
2 яйца,
100 гр сахара,
100 гр измельчённых грецких орехов,
1,5 стакана муки,
2 яблока.
Для творожного крема:
500 гр творога,
1 яйцо,
1 ст.л. сахара.

Приготовление:
1. Сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца и продолжать взбивать.

2. Постепенно ввести грецкие орехи и муку. Замесить тесто, завернуть его в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут.

3. Творог взбить с яйцом и сахаром.

4. Тесто раскатать, уложить в форму. Яблоки нарезать тонкими ломтиками и выложить на тесто. Залить творожным кремом.

5. Поставить в разогретую духовку на 30 минут

[юлюсичка]

ТЁРТЫЙ ПИРОГ



рецепт:
маргарин - 1 пачка (250 г);
мука - 2-3 стакана;
яйца - 2-3 шт.;
сахар - 0,5 стакана;
майонез - 3 ст.л.;
сода гаш. уксусом - 1 ч.л.;
ванилин;
повидло - 0,5 л.

маргарин порубить с мукой (я тру на терке). яйца растереть с сахаром и ванилином, добавить к мучно-маргариновой крошке. добавить майонез и соду. замесить тесто. поставить в морозилку на 1-2 часа.
2/3 теста натереть на крупную тёрку на противень (я тонко раскатываю), сверху щедро промазать повидлом, оставшееся тесто натираем на крупную тёрку, на повидло.
выпекаем при средней т-ре, около 30 минут.

смачного!

Вчера готовила пирог по этому рецепту, вкуснотищаааааааа!!!!!!!!! Спасибо за рецепт!!!


А это фотоотчет!

[M@rkiza]

Ксю, прикольный рецепт, наверное пойду я на кухню rolleyes.gif

И я, пожалуй, испеку такой, спасибо!

Мне так самой понравился этот рецепт))Что сегодня повторила)))Немножко усовершенствовав)))
В тесто добавила измельченные орехи, готовый корж разрезала на пополам, перемазала сгущ.молоком вареным.

[Ухтышка]

А вот теперь у меня всё получится, яиц полный холодильник, так что Нин, прости, не зайду.

[Ухтышка]

Всё сделала, только вот с сахаром переборщила, чего-то мне придумалось стакан всыпать а не половину, и бросила уже соду и лимон, муку собралась всыпать, смотрю, ну что-то не так, яиц полный холодильник, но я то забыла их бросить
Ну потом всё таки сделала как надо, и чудо - у меня получилось, вкуснотища и быстро

[Try]

Ухтышка, красивый пирог и нежный такой на вид! Ням-ням