688 відповідей у цій темі

[ллла]

а что делают, если затупился и поржавел нож на мясорубке?

Покупают новый или пробуют наточить имеющийся. Лучше всего - на шлиф. круге.

[NatalkaP]

продаються спеціальні точилки - круглі диски з матеріалу по типу точильного каменя для ножів. їх вставляють в м"ясорубку  і прокручують, тим самим наточується ніж

але я так розумію це тільки  для ручної м"ясорубки

[o_ma]

Ножи продаются отдельно, смотря какая мясорубка.

 

 

Покупают новый или пробуют наточить имеющийся. Лучше всего - на шлиф. круге.

 

 

продаються спеціальні точилки - круглі диски з матеріалу по типу точильного каменя для ножів. їх вставляють в м"ясорубку  і прокручують, тим самим наточується ніж

але я так розумію це тільки  для ручної м"ясорубки

 

так, а где купить новый нож или такую точилку? в инет магазинах техники не вижу. у меня электромясорубка "бош"

[lisica]

Можно наточить на рынке, где всякие железки продают.

[NatalkaP]

так, а где купить новый нож или такую точилку? в инет магазинах техники не вижу. у меня электромясорубка "бош"

я візьму на роботу завтра, підійдеш попробуєш наточити

[Аделаида]

так, а где купить новый нож или такую точилку? в инет магазинах техники не вижу. у меня электромясорубка "бош"

http://www.service-m...h-620949-028887

http://zipcenter.com...inal-kod-016229

http://zipcenter.com...d-620949-028887

Відредаговано Аделаида, 03 липень 2014 - 19:38.

[Аделаида]

Девочки, хелп )) Подскажите, а маринованные огурцы обязательно стерилизовать? Без этого никак? И можно ли консервировать огурцы без хрена? Может, его можно чем-то заменить?

Відредаговано Аделаида, 08 липень 2014 - 11:20.

[Marusja]

Девочки, хелп )) Подскажите, а маринованные огурцы обязательно стерилизовать? Без этого никак? И можно ли консервировать огурцы без хрена? Может, его можно чем-то заменить?

Можно и без хрена. Бывало я и так катала.

эм, если честно, то ни разу не слышала про рецепт маринованых огурцов стерилизованых. Салаты, да стерилизую, а что б огурцы...

[lidlekcc]

Девочки, хелп )) Подскажите, а маринованные огурцы обязательно стерилизовать? Без этого никак? И можно ли консервировать огурцы без хрена? Может, его можно чем-то заменить?

я частенько и без хрена делала.. это смотря кто какие приправы любит. консервацию не стерилизую никогда - у меня фобия обжечься когда достаешь горячие банки с кастрюли с кипятком))). просто уложенные  на листья в банки огурцы один раз проливаю кипятком, потом сливаю остывшую воду а потом добавляю в каждую банку соль/сахар/уксус/специи по рецепту и, залив кипятком второй раз,  уже закатываю. и под теплое одеяло упревать до следующего дня.

[Аделаида]

я частенько и без хрена делала.. это смотря кто какие приправы любит. консервацию не стерилизую никогда - у меня фобия обжечься когда достаешь горячие банки с кастрюли с кипятком))). просто уложенные  на листья в банки огурцы один раз проливаю кипятком, потом сливаю остывшую воду а потом добавляю в каждую банку соль/сахар/уксус/специи по рецепту и, залив кипятком второй раз,  уже закатываю. и под теплое одеяло упревать до следующего дня.

Во, такая же фигня Вообще в этом году первый раз, что сама консервирую, обычно муж все, что с кипятком делает...

[Настень]

Во, такая же фигня Вообще в этом году первый раз, что сама консервирую, обычно муж все, что с кипятком делает...

А щипцы для консервирования не пробовали? Я открыла для себя их в этом году и теперь нужно еще постараться, чтоб обжечься)

продаются в магазинах от А до Я или в Авроре( не помню точно), да и в других посудных наверняка есть.

[Аделаида]

А щипцы для консервирования не пробовали? Я открыла для себя их в этом году и теперь нужно еще постараться, чтоб обжечься)

продаются в магазинах от А до Я или в Авроре( не помню точно), да и в других посудных наверняка есть.

У мамы такие были ) Но я вообще стараюсь избегать всего, где есть кипяток. Сегодня умудрилась обжечься пока  рассол варила   так что... )))

[Гелла]

Прошу поради досвідчених кулінарів)

Підкажіть, чим можна замінити сіль при приготуванні їжі? Вживання солі дуже рекомендували обмежити, а недосолене їсти несмачно(

[Marusja]

Прошу поради досвідчених кулінарів)

Підкажіть, чим можна замінити сіль при приготуванні їжі? Вживання солі дуже рекомендували обмежити, а недосолене їсти несмачно(

Лена, в первую беременность я очень сильно ограничила себя в соли. Привыкание идет 2 недели, потом будет легко. Соль заменяю специями. Тебе их хоть можно? В суп, борщ, просто отварное мясо кладу много лаврушки. В котлеты добавляю кориандр и мускатный орех. Вообще заметила, если в мясо положить мускатный орех, то солить надо на треть меньше иначе будет пересолено.

Шалфей, барбарис, карри; прованские травы, смесь итальянских трав. Только когда выбираешь, смотри состав, а то часто туда тоже могут класть соль.

[Гелла]

Соль заменяю специями. Тебе их хоть можно?

Спеції можна) Доведеться на них робити акцент.. А як щодо соєвого соусу? десь читала, що можна його замість солі використовувати, але ніколи не пробувала

[Mila*]

Лена, это просто дело привычки - со временем ты и вспоминать о соли не будешь... Я большая любительница солененького, то сейчас иногда даже салат не солю и не замечаю)

[Marusja]

Спеції можна) Доведеться на них робити акцент.. А як щодо соєвого соусу? десь читала, що можна його замість солі використовувати, але ніколи не пробувала

я очень люблю рисовую кашу с соевым соусом. Племяхи вообще все каши с ним едят. На счет можно или нет - не подскажу.

Я тогда вообще убрала соль из рациона, кстати до сих пор так и не вернулась к прежнему посолу Муж все себе досаливает. 

 

А еще когда я уже почти не солила, а очень хотелось квашенный огурчик или консервированный помидорчик, то я себе не отказывала. Просто гарнир солила вообще капилютку или вообще не солила.

[Аделаида]

Спеції можна) Доведеться на них робити акцент.. А як щодо соєвого соусу? десь читала, що можна його замість солі використовувати, але ніколи не пробувала

Мне кажется, в соевом соусе есть соль ))) Приправы и специи - ваше все =) Неделька привыкания и все будет почти так же вкусно )

[Marusja]

Мне кажется, в соевом соусе есть соль ))) Приправы и специи - ваше все =) Неделька привыкания и все будет почти так же вкусно )

Еще вкуснее ))  Специи вносят свою изюминку. А какой плов с барбарисом получается, ммммммммм....

А отбивнушка с кориандром и мускатиком, а рыбка запеченная с итальянскими травками... Продолжать можно вечно 

[lisica]

Лена, соевый соус нежелательноили в ограниченных количествах. Если ты интересуешься из-за проблем с почками, то скажу тебе, что это совсем не значит, что ты должна всё исключить из своего рациона, нужно ограничить. Я сама прошла через камни в почках. Врач мне объяснил, что идёт не полное исключение, а ограничение. Т.е. если раньше, допустим ты ела 2 маринованных огурца, то теперь половину одного. Точно также и с солью. Сначала немного не привычно и пресно, но потом всё ОК. Добавляешь укроп, петрушку, специи и еда совсем не кажется пресной.