829 відповідей у цій темі

[tanya]

вот и я уже как неделю обладательница мультиварки. готовила пока еще не много, в основном каши, это так удобно - поставила на ночь, а утром рано не нужно вставать - уже все готово. По поводу верха у выпечки - делала творожную запеканку, верх тоже светлый, думаю по-другому не будет - ведь сверху крышка, а она не будет греть и жарить, поджаривается только дно и стенки.

[morgenstern]

Спасибище lisica!!! Выбор мв был продиктован именно ее авторитетным мнением))) Теперь я активно пытаюсь подружиться с DEX-60 Пока в нашем активе только каши-пловы, ну и шарлоттка меня Оочень порадовала невероятной высотой и красотой. Верх у шарлоток светлый, но я их переворачиваю верхом вниз

[tanya]

Верх у шарлоток светлый, но я их переворачиваю верхом вниз

вы не одна такая

[lisica]

Спасибище lisica!!! Выбор мв был продиктован именно ее авторитетным мнением))) Теперь я активно пытаюсь подружиться с DEX-60 Пока в нашем активе только каши-пловы, ну и шарлоттка меня Оочень порадовала невероятной высотой и красотой. Верх у шарлоток светлый, но я их переворачиваю верхом вниз

Моржонок, рада, если помогла с выбором покупки! Сама пользуюсь уже 2 года DEX-60 , и ни разу не пожалела о своём выборе. Очень-очень много в ней готовлю. Думаю, что вы тоже не пожалеете.
Когда перехали в своё жильё, газа не было 2 недели, во, где мультя меня здорово выручала.

[Helene]

А у мультиварки нет такой функции, как в микроволновке, - просто подогревать еду?

[lisica]

А у мультиварки нет такой функции, как в микроволновке, - просто подогревать еду?

есть

[Helene]

Просто сказка Получается, что с мультиваркой больше не нужна пи плита, ни духовка?!!

[morgenstern]

Сегодня испекла пирог, на ночь мне сладкое противопоказано, и я плачу((( До утра он может не дожить

Греческий пирог с о.Сифонос
(рецепт отрыт на просторах нета тута)
Я брала не апельсинку, а лимон, из специй добавляла имбирь, корица, гвоздика. И резанную тыкву предварительно прокрутила в микроволновке 5 мин.
Ставила МВ на 1:20 в режиме "выпечка".
вот что у меня вышло:

Запах сногсшибательный, тыква очень интересно "звучит", по вкусу непонятно из чего это сделано. Бум еще такое печь

[morgenstern]

У меня сегодня ностальгия по дедушкиной картошке)))

Белорусская картошка
Картошка 6 больших
Луковицы 2 большие
Сушеные белые грибы - несколько штук
Соль
Рафинированное масло (хотя первоисточник признает только смалец )


Сушеные грибы залила 100 мл кипятка, через 5-10 мин они смягчились, и их можно мелко искрошить ножницами.
Включила МВ в режим жарки, налила масло, прожарила лук 10-15 мин, потом добавила картошку, соль, и нарезанные грибы вместе с "грибной водичкой" и перевела в режим тушения на 50 мин.
Это очень простое блюдо и оно обалденно пахнет


Пы.Сы. Вопрос к гуру: до какой отметки можно наливать жидкость, суп например? До последней отметки в 8 чашек?

[sunny]

Пы.Сы. Вопрос к гуру: до какой отметки можно наливать жидкость, суп например? До последней отметки в 8 чашек?

до последней отметки, в Вашем случае 8 чашек.

[lisica]

Пы.Сы. Вопрос к гуру: до какой отметки можно наливать жидкость, суп например? До последней отметки в 8 чашек?

Картошечка очень аппетитная!
Если до отметки 8 чашек получится супа 4-х литровая кастрюля. Я, допустим суп студенческий варю на 1 раз покушать, наливаю воды максимум до 6 чашек.

[tafic]

Тоже не нарадуюсь мультиваркой, заказала дополнительную чашу, так как одной уже мало. Хочу поделиться блюдом, которое очень понравилось мужу. Называется "Тельбухи", брала отсюда http://forum.say7.in...369.html#934369 По рецепту всё делалось в духовке в горшочках, я делала в мультиварке.
Нам нужно:
куриные желудочки 500гр.
крупная луковица
морковка
картошка штучки 4 (я брала 8)
200гр. сметаны
2-3 зубка чеснока
масло растительное
специи по вкусу (я добавляла смесь перцев и приправу для блюд из картофеля).
Лук порезать соломкой, чеснок
измельчить, обжарить на
растительном масле. Всыпать сметану. Желудочки помыть, порезать пополам и тоже добавить в чашу, перемешать. Теперь режем морковь полукружочками. Добавляем к желудочкам. Режем картошку кубиками, солим, перчим. Ставлю на тушение на 20-30 минут, потом всё мешаю и ещё минут на 40. Получается очень вкусно, желудочки мягкие. Можно пробовать с сердцами, но ещё не экспериментировала.

[Доминика]

нутрия с овощами
нутрия -1 кг
перец сладкий -3 шт
морковь большая -1 шт
лук -2 шт
соль ,прованские травы
нутрию обжарить на сковородке , обжарить овощи ,добавить специи .соль ,воду
тушить 2,5 часа

[morgenstern]

Поделитесь проверенными тортиками/бисквитами!!!

[Валентиновна]

а меня вот интересует приготовление с отсрочкой. Если ингридиенты засыпаются с вечера, для молочной каши например, молоко не скиснет за ночь?

[oka]

Валентиновна на жаль, прокисне
я так зробила на морі, то все довелося викинути

[lisica]

Валентиновна на жаль, прокисне
я так зробила на морі, то все довелося викинути

а я всё время делаю молочную кашу с отсрочкой - ни разу не скисло. Молоко заливаю холодное.

[Сана]

Попробовала делать творог в мультиварке. Понравился, нежный такой получился. На плите сколько не готовила, так ни разу не получалось. Залила скисшее домашнее молоко (кефир) в чашу и включила функцию подогрев где-то на час. Потом надо смотреть. Вчера включила и забыла. Грелось больше 2 часов. Удивительно, но творог не стал резиновым

[оришка]

Девочки, кто знает, какая разница между мультиваркой-скороваркой и мультиваркой с функцией готовки под давлением?спасибо

[VanillaSnow]

Сана
А у тебя какая модель МВ?

Девочки, у кого dex-60? На семью из 4-х человек ее достаточно? И реально ли к ней докупить дополнительную чашу?