250 відповідей у цій темі

[Галочка]

"ВКУСНЫЙ СУПЧИК С ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ"
...пальчики оближете

Ингредиенты:

-►2 шт. плавленого сыра
-►1 копченый окорочек
-►1 средняя морковка
-►2 - 3 картофелины
-►растительное масло для обжарки морковки
-►соль
-►лук

Приготовление:
1. Положить сырки в морозильную камеру, так нам потом будет легче их измельчить.
2. Картошку моем, чистим и режем кубиками.
3. Отправляем вариться в кастрюльку.
4. Тем временем в терку трем морковку.
5. Обжариваем на растительном масле вместе с луком.
6. Добавляем в суп.
7. Мясо отделяем от костей и режем помельче
8. Отправляем в суп.
9. Сырки трем в крупную терку.
10. И выкладываем в почти готовый суп.
11. Можно добавить сухарики с паприкой.

[Jilly]

В первое сообщение темы добавлен список рецептов для быстрого доступа
(в дальнейшем планирую аналогично оформить и остальные темы)

[Доминика]

капусняк
мясо -600 грм
картошка -5 шт
лук-2шт
морковь -1 шт
квашенная капуста
том.паста -3 ст .ложки
пшено -3 ст .ложки (на 1 литр 1 ст ложка пшена )

[svet]

Рыбный суп: картофель, лук, морковь, рыба (я купила 300гр. форели), зелень. Варим картофель, лук и морковь, когда овощи сварились добавляем рыбу, провариваем 5 минут, ложем укроп и специи.

[Доминика]

гороховый суп с потрохами
горох
картошка- 5 шт
лук-1 шт
морковь -1 шт
потроха
зелень,соль

варим горох 40 мин ,добавляем картошку .потроха разрезать ,поджарить на сковородке ,добавить лук,морковь

[Доминика]

суп гречневый


курица домашняя (я снимаю кожу и жир )-500 грм. варю вместе с луком и морковью
картошка -3 шт
гречка
помидор,перец,зелень (у меня замороженные )

[Доминика]

зеленый борщ 

курица -700 грм

картошка -5 шт

яйца -5 шт

щавель ,укроп 

лук-1 шт

морковь -1 шт

том.паста -3 ложки 

 

 

 

[Доминика]

окрошка 

 

зелень

яйца -5 шт

картошка -4 шт

огурец -2 шт

колбаса -400 гр

сыроватка -3 литра 

сметана -500 грм 

 

 

 

 

 

 

[Доминика]

рассольник 

 

1.мясо -600 грм

2.перловка -100грм

3.картошка -3 шт

4.морковь 

5.лук

6.сельдерей 

7.соленые огурцы -3шт

8.зелень 

9.соль,перец 

10.масло для жарки 

 Перловую крупу перебрать, промыть, отварить до полуготовности.Сварить бульон , добавить картофель, довести до кипения, положить перловку, варить на слабом огне 7–8 минут.Поджарить на растительном масле морковь, лук ,сельдерей и нашинкованную зелень, выложить в рассольник.

 За 5 минут до окончания варки положить соленые огурцы, добавить соль и перец.

 

 

 

 

[Agneshka]

Тыквенный суп-пюре

Этот суп в последнее время стал моим фаворитом среди первых блюд)

 

Тыква - 500 гр.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло раст. - 2 ст.л.

Специи по вкусу ( соль, перец, имбирь, мускат)

Молоко 500 грн., (можно также добавить куриный бульон)

 

 

Лук и тыкву нарезать кусочками, слегка обжарить на раст.масле, добавить воды или бульона и тушить до готовности. Готовые овощи взбить блендером или в комбайне. В кастрюльке вскипятить молоко  (если готовите с бульоном, то добавить его в молоко) и соединить с тыквенно -луковым пюре. Добавить специи и довести до кипения. Подавать с кусочком сливочного масла и зеленью!

 image.jpg   70,28БЗ   0 завантаження

[Лопаткина]

ух ты сколько рецептов! а то повсякдневные уже надоели супы и борщ..сохраню все это, хочется нового чего то, соляночку например очень мало пробовала раз)

[Галочка]

ух ты сколько рецептов! а то повсякдневные уже надоели супы и борщ..сохраню все это, хочется нового чего то, соляночку например очень мало пробовала раз)

О! Солянка это дело крутое))) Если борщ у меня может иногда не получится то солянка всегда получается вкуснячей - безпроиграшный вариант))))!

[lisica]

Суп-пюре из сельдерея (вполне может подойти для диеты)

Рецептов похожего супа в нете много, но я внесла свои небольшие изменения.

 

нам понадобится на 4-х литровую кастрюлю:

1/2 велка капусты

1 морковь

сок половины лимона

2 луковицы

2 зубчика чеснока

1 корень сельдерея (500-700гр)

1-2 ч.л. карри

1/2 ч.л. молотого мускатного ореха

200гр. колбасного копченого сыра

и ещё подсолнечное и сливочное (смесь) масло для жарки.

 

В кастрюле смешиваем масла, режем лук кубиками или полукольцами, чеснок произвольно и бросаем в кастрюлю подрумяниться. Затем туда же добавляем морковь, потертую на крупную терку, немного протушиваем. Добавляем нашинкованную капусту и потертый/порезанный сельдерей, протушиваем, выдавливаем сок половины лимона.  Наливаем воду (у меня около 2-х литров) и варим минут 15-20 на среднем огне. Затем добавляем тертый колбасный сыр, соль, перец, карри, мускатный орех и варим ещё минут 10. Снимаем с огня и пюрируем. Очень вкусно!

 

[Ляля 30]

Кто знает рецепт окрошки с  рыбой?Какая рыба используется?

[lisica]

Кто знает рецепт окрошки с  рыбой?Какая рыба используется?

Я делаю с копченой горбушей.

[Ириша]

Я делала с семгой слабосоленой. Очень вкусно!

[Ляля 30]

Я делала с семгой слабосоленой. Очень вкусно!

А основа какая?Я имею в виду квас,вода  сметаной или...?

[lisica]

А основа какая?Я имею в виду квас,вода  сметаной или...?

Я делаю как обычно: сыроватка+ сметана (могу ещё добавить лим. кислоты и пару ложек майонеза, но можно и не добавлять. дело вкуса)

[Orille]

А основа какая?Я имею в виду квас,вода сметаной или...?

Мені найбільше подобається така заправка - 50/50 сильногазована мінералка (типу бонакви, щоб без стороннього присмаку) та кефір 3,2%, 1 ложка гірчиці та сметани по ложці вже в тарілки.

[Mouse]

У меня 2 л. сыворотки, 1 л. кефира, 0,5 л. сметаны и столовая ложка горчицы)