Шукаю рецепт!
Розпочатий з Майя, 17 лис 2011 18:08
2589 відповідей у цій темі
Опубліковано 24 серпень 2018 - 21:24
Polinka78
-
Місто:Полтава -Paris, France
-
Ім'я:Olga
Опубліковано 24 серпень 2018 - 22:21
зелену
Зелену можна не чистити, відрізаємо кінчик, десь на 1/3 всього стебла. Відварюємо або на пару, або в малій кількості води 5-10 хв, в залежності від того як ви любите, аль денте чи м‘якшу. Потім подаємо з соусами: вінегрет, голандський https://www.gastrono...ollandskij-sous, або домашній майонез.
Можна розтопити на сковороді грудочку масла, видавити трохи часнику і обсмажити відварену спаржу.
Можна в тарти, супи-пюре.
Beznika
-
Місто:Полтава/Левада
-
Ім'я:Таня
Опубліковано 26 серпень 2018 - 23:43
Девочки, посоветуйте несложное, но вкусное печенье, чтоб формочками вырезать (сын просит, а я не в теме).
irenita
-
Місто:решетиловка
-
Ім'я:Ирина, ко мне на ты
Опубліковано 04 вересень 2018 - 15:19
Девочки, посоветуйте несложное, но вкусное печенье, чтоб формочками вырезать (сын просит, а я не в теме).
У меня обычно печенье из всего , что нашлось в холодильнике. Обычно беру
100 г масла или маргарина,
1 яйцо,
100 г сахара
100г сметаны,
0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом и муки, чтоб тесто не липло к рукам, но и не было слишком твердым. Если есть какао-добавляю 1 ст. ложку, или орехи . Раскатываете тесто и вперед. Если добавить больше сметаны- будут твердые песеньки, если больше масла-будт как песочные.У меня дети любят с какао, они сами тесто раскатывают и вырезают фомочками, а потом с удовольствием уплетают. Я делаю теста много и замораживаю.
Опубліковано 05 вересень 2018 - 15:03
Девочки, посоветуйте несложное, но вкусное печенье, чтоб формочками вырезать (сын просит, а я не в теме).
Можно приготовить вот такое печенье.
Из двух видов теста. Но можно сделать и из одного, тоже неплохо получается. Для поиграться, самое оно ) Недавно как раз готовила его.
ОРЕХОВОЕ ТЕСТО
Грецкий орех 70 грамм
Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. ложки
Подсолнечное масло 1 ст. ложка
Сахарный песок 1 ст. ложка
Яичный белок 2 штуки
Сахар ванильный 0,25 ч. ложек
ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ
Мука пшеничная высшего сорта 1,5 стакан
Соль 0,25 ч. ложек
Масло сливочное 70 грамм
Сахарный песок 100 грамм
Разрыхлитель теста 5 грамм
Яичный желток 2 штуки
Сахар ванильный 1 ч. ложка
Пошаговый рецепт тут http://dom-eda.com/r...oe-pechene.html
Відредаговано Lenchik, 05 вересень 2018 - 15:28.
Опубліковано 13 вересень 2018 - 13:00
хелп! сос! меня скоро съедят(
девочки, кто поделится рецептом быстрых и сытных пирожков/пирога и тд, чтобы в школу, дома и везде? И чтобы хоть два -три дня не трогали мать.
Опубліковано 13 вересень 2018 - 13:20
хелп! сос! меня скоро съедят(
девочки, кто поделится рецептом быстрых и сытных пирожков/пирога и тд, чтобы в школу, дома и везде? И чтобы хоть два -три дня не трогали мать.
Люблю эти https://www.instagra...hid=k336tcoy7jy
Делаю 3-ю порцию)
Опубліковано 13 вересень 2018 - 14:45
Девочки ищу рецепт пироженого Империал из кондитерской Ваниль. Помогите
Katrusja
-
Місто:Россошенцы
-
Ім'я:Katerina
Опубліковано 13 вересень 2018 - 14:58
хелп! сос! меня скоро съедят(
девочки, кто поделится рецептом быстрых и сытных пирожков/пирога и тд, чтобы в школу, дома и везде? И чтобы хоть два -три дня не трогали мать.
ну это мать дня три будет стоять у плиты, чтобы потом дня три отдохнуть...))
еНЖи
-
Місто:недалеко от Полтавы
-
Ім'я:Наталия
Опубліковано 13 вересень 2018 - 17:18
в коментариях надо было искать
· Пирожки на сковороде с картофельной начинкой
Количество: 10 шт.
Время: 1 час 20 мин
Ингредиенты:
мука пшеничная - 200 гр.
масло растительное - 50 мл.
вода - 75 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 6 гр.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 6 гр.
ДЛЯ НАЧИНКИ
картофель - 600 гр.
лук репчатый - 150 гр.
укроп - 20 гр.
масло растительное - 3 ст.л.
перец чёрный молотый соль
Что делать:
1. Картофель помыть и отварить на пару. Процесс приготовления в мультиварке занимает всего 20-25 минут. 2. В миску просеять муку, добавить соль, сахар и быстродействующие дрожжи, размешать. Влить тёплую (40-43 градуса) воду и растительное масло, вымешать тесто до однородного состояния. Вымешивать 7-10 минут, пока оно не станет мягким и пластичным. Смазать миску небольшим количеством растительного масла, положить в неё тесто, накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на час.
marjoriolesya3. Для начинки мелко нарезать лук и обжарить до прозрачного цвета на растительном масле. Картошку почистить и тщательно измельчить вилкой. Не нужно добиваться пюреобразного состояния, небольшие кусочки картошки сделают начинку только вкуснее. Добавить в картошку измельчённый укроп, соль, чёрный молотый перец и лук с растительным маслом, на котором он обжаривался. Размешать.
4. Через час тесто должно увеличиться в объёме в 2-2,5 раза. Выложить его на рабочую поверхность, обмять и разрезать на 10 равных частей. Раскатать кусочек теста в круг. Раскатывать надо так, чтобы тесто получилось довольно тонким, в середину щедро выложить начинку. Сложить тесто от одного края к центру и повторить по кругу, скрепляя каждый новый кусок с предыдущим. Сложить к центру последний край и прижать ладонью пирожок, тем самым фиксируя шов.
5. Перевернуть пирожок швом вниз, скорректировать форму руками. Сковороду смазать очень маленьким количеством растительного масла. Выложить пирожки на расстоянии друг от друга швом вниз, так как во время приготовления они сильно увеличатся в размере. Прижать пирожки руками, чтобы они не были очень высокими. Обжарить пирожки на умеренном огне без крышки по 5-6 минут с каждой стороны. Переворачивать пирожки следует аккуратно, так как тесто тонкое.
Опубліковано 14 вересень 2018 - 12:41
У меня тоже не открылись все комментарии. Но спасибо за copy and paste в теме)
Ириш, ты их с мясом делала?
Опубліковано 14 вересень 2018 - 12:51
Девочки, а томатный суп кто-то готовит?Поделитесь рецептом)
Опубліковано 14 вересень 2018 - 12:53
Девочки, а томатный суп кто-то готовит?Поделитесь рецептом)
Я Гаспаччо делала - это он?
Опубліковано 14 вересень 2018 - 13:03
У меня тоже не открылись все комментарии. Но спасибо за copy and paste в теме)
Ириш, ты их с мясом делала?
не подумала, что может не видно быть
дела мясо/рис, с соленым творогом, яблоко
felicyti
-
Місто:Полтава
-
Ім'я:Наталья
Опубліковано 14 вересень 2018 - 20:53
Девочки, а томатный суп кто-то готовит?Поделитесь рецептом)
https://gotovim-doma...yi-tomatnyi-sup
Гаспачо. Делала так,только без уксуса,сахара и соуса табаско.
sofiko
-
Місто:Полтава, Алмазный
-
Ім'я:Елена
Опубліковано 16 вересень 2018 - 22:22
у нас по выпечке много специалистов) у кого есть проверенный рецепт радужного торта? чтобы диаметром не меньше 24, нашла несколько рецептов, но не уверенна подойдут ли, слишком отличаются
Опубліковано 17 вересень 2018 - 06:32
у нас по выпечке много специалистов) у кого есть проверенный рецепт радужного торта? чтобы диаметром не меньше 24, нашла несколько рецептов, но не уверенна подойдут ли, слишком отличаются
Покажи какой приглянулся.
Основная масса рецептов идут на форму до 22 см. На твой тортище нужно смело умножать на 2.
Опубліковано 17 вересень 2018 - 08:49
у нас по выпечке много специалистов) у кого есть проверенный рецепт радужного торта? чтобы диаметром не меньше 24, нашла несколько рецептов, но не уверенна подойдут ли, слишком отличаются
Здається, Алла - ллла пекла. Запитай.
Опубліковано 17 вересень 2018 - 09:48
в коментариях надо было искать
· Пирожки на сковороде с картофельной начинкой
Количество: 10 шт.
Время: 1 час 20 мин
Ингредиенты:
мука пшеничная - 200 гр.
масло растительное - 50 мл.
вода - 75 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 6 гр.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 6 гр.
ДЛЯ НАЧИНКИ
картофель - 600 гр.
лук репчатый - 150 гр.
укроп - 20 гр.
масло растительное - 3 ст.л.
перец чёрный молотый соль
Что делать:
1. Картофель помыть и отварить на пару. Процесс приготовления в мультиварке занимает всего 20-25 минут. 2. В миску просеять муку, добавить соль, сахар и быстродействующие дрожжи, размешать. Влить тёплую (40-43 градуса) воду и растительное масло, вымешать тесто до однородного состояния. Вымешивать 7-10 минут, пока оно не станет мягким и пластичным. Смазать миску небольшим количеством растительного масла, положить в неё тесто, накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на час.
marjoriolesya3. Для начинки мелко нарезать лук и обжарить до прозрачного цвета на растительном масле. Картошку почистить и тщательно измельчить вилкой. Не нужно добиваться пюреобразного состояния, небольшие кусочки картошки сделают начинку только вкуснее. Добавить в картошку измельчённый укроп, соль, чёрный молотый перец и лук с растительным маслом, на котором он обжаривался. Размешать.
4. Через час тесто должно увеличиться в объёме в 2-2,5 раза. Выложить его на рабочую поверхность, обмять и разрезать на 10 равных частей. Раскатать кусочек теста в круг. Раскатывать надо так, чтобы тесто получилось довольно тонким, в середину щедро выложить начинку. Сложить тесто от одного края к центру и повторить по кругу, скрепляя каждый новый кусок с предыдущим. Сложить к центру последний край и прижать ладонью пирожок, тем самым фиксируя шов.
5. Перевернуть пирожок швом вниз, скорректировать форму руками. Сковороду смазать очень маленьким количеством растительного масла. Выложить пирожки на расстоянии друг от друга швом вниз, так как во время приготовления они сильно увеличатся в размере. Прижать пирожки руками, чтобы они не были очень высокими. Обжарить пирожки на умеренном огне без крышки по 5-6 минут с каждой стороны. Переворачивать пирожки следует аккуратно, так как тесто тонкое.
Делала пирожки по этому рецепту, очень понравилось работать с тестом, оно получилось вообще не капризное, хорошо каталось, лепилось, структура и вкус после жарки также порадовали.Одно "но": в следующий раз буду делать сразу двойную порцию
sofiko
-
Місто:Полтава, Алмазный
-
Ім'я:Елена
Опубліковано 17 вересень 2018 - 11:19
Покажи какой приглянулся.
Основная масса рецептов идут на форму до 22 см. На твой тортище нужно смело умножать на 2.
Остановилась на этом http://web-restoran....vennoj-krasoty/
1 користувачів читають цю тему
0 учасників, 1 гостей, 0 анонімних користувачів
Відповідати на цитовані повідомлення Очистити
|
Важливі повідомлення
Про рекламу на форумі читати тут.
|