1915 відповідей у цій темі

[VanillaSnow]

а я в этом году напекла маленьких куличиков (замес делала всего на 800 гр муки) ..... уже один и съела)))))) очень вкусное тесто получилось. Рецепт был сборный из 2-х разных))) посмотрю по настроению - может, завтра испеку и большой.

[sk1zka]

Я сегодня сыночку спекла творожную пасочку, рецепт взяла из программы "Все буде добре", получилась очень нежной и еще 5 пасхальных веночков напекла! Умаялась,но результат порадовал

[Katrin_lom]

Чтобы долго не мучаться загрузила хлебопечку и пасочка через 3 часа готова

[Tala]

Мне захотелось печь пасхи не завтра, как планировала, а сегодня... причем захотелось в 21-30 где-то... и вот плоды моих ночных трудов... только закончила.

[Ljalja]

Мне захотелось печь пасхи не завтра, как планировала, а сегодня... причем захотелось в 21-30 где-то... и вот плоды моих ночных трудов... только закончила.

Как мне нравятся такие люди!!!Вы большая умничка, пасочки очень красивые и очень много.Респект!!! :easter:

[Ляля 30]

Девочки,бросила на 0,5 л молока много дрожжей(100гр).Что теперь делать?Можно как то исправить ситуацию?

[nepi84]

Девочки,бросила на 0,5 л молока много дрожжей(100гр).Что теперь делать?Можно как то исправить ситуацию?

может нормально будет? У меня в рецепте 150г. дрожжей на 1 литр молока.

[Мама Лена]

Девочки,бросила на 0,5 л молока много дрожжей(100гр).Что теперь делать?Можно как то исправить ситуацию?

добавь молока) хотя я думаю, что ничего страшного.

[NatashaM]

Девочки,бросила на 0,5 л молока много дрожжей(100гр).Что теперь делать?Можно как то исправить ситуацию?

Если в рецепте много яиц, масла, сахара, то я думаю ничего страшного не будет.

[VanillaSnow]

и я сегодня испекла еще два больших куличика - ели утра дождалась

[Ляля 30]

Если в рецепте много яиц, масла, сахара, то я думаю ничего страшного не будет.

яиц 6, пачка маргарина и 300гр сахара,но у меня тесто очень быстро поднимается,уже пеку первую партию,то повылазили из форм,хотя ложила на 1/3

[Лали]

Напекла пасочек,сынуля украсил.Теперь ждём завтрашнего дня.

[Ляля 30]

А вытягивать из форм гарячими или ,когда остынут?

[VanillaSnow]

А вытягивать из форм гарячими или ,когда остынут?

Я вытягиваю сразу - выпадают без проблемм. И тут же, еще горячими, смазываю глазурью-за счет того , что куличик горячий , глазурь высыхает и не липнет.

[lisica]

И мы уже почти готовы, творожная ещё готовится в холодильнике. Дети сами красили яйца, только термонаклейки папа им помогал.

[Ляля 30]

Я вытягиваю сразу - выпадают без проблемм. И тут же, еще горячими, смазываю глазурью-за счет того , что куличик горячий , глазурь высыхает и не липнет.

А если не выпадают,что делать?

[VanillaSnow]

А если не выпадают,что делать?

Ты в чем выпекала? Нужно перед выпеканием смазать форму маргарином или смальцем, слегка притрусить мукой (манкой, сухарями) и на дно постелить кружочек промасленого пергамента -тогда пасочка просто вылетает )))))
Но теперь, если форма бумажная -оставляй так, как есть или просто срывай. Я в прошлом году тоже на бумажные формы понадеялась и пришлось потом их просто обрывать.
Если в металлической -то попробуй поставить еще горячую форму на влажное полотенце и накрой сверху чем-то. И пусть так постоит минут 20.

[lisica]

А если не выпадают,что делать?

Аккуратно ножом провести вокруг паски, должна выпасть из формы. Скорее всего, формы не достаточно были смазаны.

[Ляля 30]

Ты в чем выпекала? Нужно перед выпеканием смазать форму маргарином или смальцем, слегка притрусить мукой (манкой, сухарями) и на дно постелить кружочек промасленого пергамента -тогда пасочка просто вылетает )))))
Но теперь, если форма бумажная -оставляй так, как есть или просто срывай. Я в прошлом году тоже на бумажные формы понадеялась и пришлось потом их просто обрывать.
Если в металлической -то попробуй поставить еще горячую форму на влажное полотенце и накрой сверху чем-то. И пусть так постоит минут 20.

Спасибо!А как же смазывать глазурью?Ведь их надо гарячими смазывать,а если я их намажу глазурью в форме,то как потом вынимать?

Аккуратно ножом провести вокруг паски, должна выпасть из формы. Скорее всего, формы не достаточно были смазаны.

Я так и делала,но низ держит

[VanillaSnow]

Ляля 30
Значит, с глазурью придется подождать, раз прилип твой куличик))) может, потом попробуешь в теплую духовку поставить что бы подсохла?