2589 відповідей у цій темі

[Майя]

Темка для поиска рецептов.

Вот у меня есть черный трюфель, но понятия не имею, что с ним приготовить)) Рецептов с белым трюфелем полно, а с черным нет(( Буду признательна за идеи.

[IraN]

Темка для поиска рецептов.

Вот у меня есть черный трюфель, но понятия не имею, что с ним приготовить)) Рецептов с белым трюфелем полно, а с черным нет(( Буду признательна за идеи.

А где у нас его можно купить? Я даже не представляю,как он выглядит.Сейчас в интернете гляну))

[IraN]

А рецепты некоторые вот:
http://www.smachno.u...shes/11300.html
http://www.carina-fo...hp?topic=6376.0
http://www.telecafe.ru/recipes/9
http://www.carina-fo...p?topic=17034.0
Аж самой стало интересно))

[Майя]

А где у нас его можно купить? Я даже не представляю,как он выглядит.Сейчас в интернете гляну))

я из Испании заказывала)) тоже интересно стало, что за зверь такой, что все так хвалят))
мне нравится как описано про них тут
(у меня такой как на второй фотке слева)

[IraN]

я из Испании заказывала)) тоже интересно стало, что за зверь такой, что все так хвалят))
мне нравится как описано про них тут
(у меня такой как на второй фотке слева)

Судя по этой статье, перетертый трюфель можно добавлять вкраплениями практически в любое блюдо. Очень даже интересно стало. Поделишься впечатлениями

[Майя]

Судя по этой статье, перетертый трюфель можно добавлять вкраплениями практически в любое блюдо. Очень даже интересно стало. Поделишься впечатлениями

обязательно))
наверное буду готовить пасту или ризотто

[Амура]

я из Испании заказывала)) тоже интересно стало, что за зверь такой, что все так хвалят))
мне нравится как описано про них тут
(у меня такой как на второй фотке слева)

Майя, а это с того испанского сайта, откуда ты продукты заказываешь? Мне тоже интересно попробовать. Бросишь ссылочку?

[Майя]

Майя, а это с того испанского сайта, откуда ты продукты заказываешь? Мне тоже интересно попробовать. Бросишь ссылочку?

да, это оттуда, ссылка не получится, там не совсем обычный интернет-магазин, могу вот так показать http://www.hipercor....STADO_PRODUCTOS
на сейте его цена 2.4 ?

[Амура]

А ты еще не делала заказ? Можешь мне добавить эту штуку?

[ллла]

Май, и мне штучки три, ок?))) (если можно, конечно) И вобще - когда что-то подобное найдешь - сообщай))))

[Майя]

А ты еще не делала заказ? Можешь мне добавить эту штуку?

Май, и мне штучки три, ок?))) (если можно, конечно)
И вобще - когда что-то подобное найдешь - сообщай))))

хорошо, девочки, я добавлю и удалю эти сообщения, чтоб рекламой не считалось)

[Жаннет]

Решила вставить свои 5 копеек Привозили из Италии трюфельное масло типа закуски-трюфеля перетертые+оливковое масло. ТАКА ГЫДОТА!!!!!! По мне-горько очень, и на любителя, хотя масло это муж на бутеры намазывал, и съедал, чтоб не пропало, ведь откууууда ж везли.... ну и настоящие трюфеля-конфеты пробовала-аналогично-представьте себе-горькие конфеты.... Вообщем, вспомнила, и накатило, и решила поделиться

[Polinka78]

Темка для поиска рецептов.

Вот у меня есть черный трюфель, но понятия не имею, что с ним приготовить)) Рецептов с белым трюфелем полно, а с черным нет(( Буду признательна за идеи.

Майя, його можна додавати куди завгодно - запікати м'ясо, або в соус для спагетті, або в фаршировану птицю в начинку... Ще з ним роблять грінки - просто натирають для запаху. Ну а сама класика - це яйця зварені так, щоб жовток розтікався і зверху тоненькими пластинками трюфель. Але це - для дуже великих любителів .

[ллла]

Майя, ану-ка рассказываЙ: готовила трюфеля? А то я на свои грибы смотрю - и терзаюсь))))))

ну и настоящие трюфеля-конфеты пробовала-аналогично-представьте себе-горькие конфеты....

Да ну! Ничегошеньки не гадость - мне очень нравятся такие конфетки))))

[Майя]

Майя, ану-ка рассказываЙ: готовила трюфеля? А то я на свои грибы смотрю - и терзаюсь))))))

так и не приготовила еще)) повода не было

[o_ma]

девочки, что можно хорошего сделать с мясом косули?

[Светлана]

девочки, что можно хорошего сделать с мясом косули?

По сути это та же коза, только дикая)))
Так что можно поискать способы приготовления козы)))
Лично я обрезаю жир, если таковой имеется, не люблю запах лоя. Добавляю много специй, обжариваю и тушу или просто запекаю в духовке. Мясо может быть жестким, так что учитывай)))

[*Виктория*]

А я когдато тушила, то запаха не было. Очень похоже на молодую говядину. Вот мне муж когдато привез дикую хрюшку, так я от мяса сковородку еще неделю отмывала. Так воняло...... Ужас. А коза ничего, мне понравилось мяско.

[Belyanochka]

Девочки, хочется капусты по корейски(или как правильно называют остренькие розовые лепестки капусты) - знаю капусту заливают рассолом из постного масла, соли, специи , а какие пропорции. ..... Кто такое делает, поделитесь пожалуйста рецептом

[sk1zka]

Девочки, хочется капусты по корейски(или как правильно называют остренькие розовые лепестки капусты) - знаю капусту заливают рассолом из постного масла, соли, специи , а какие пропорции. ..... Кто такое делает, поделитесь пожалуйста рецептом

я делала, сейчас рецепт поищу, это та которая с буряком?
нашла http://www.edimdoma.ru/recipes/11326