Перехід до вмісту


Фотографія

Шукаю рецепт!


  • Будь ласка, увійдіть в систему, щоб відповісти
2589 відповідей у цій темі

#1721 lisica

lisica

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 4 368 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Юлия

Нагороди

              

Опубліковано 31 грудень 2017 - 10:11

Какой легкий десерт можно сделать из 6 белков? безе?

Птичье Молоко, но оно не проходит термической обработки

#1722 mitera

mitera

    Докторка мамських наук

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 11 247 повідомлення
  • Місто:Полтава, Левада

Нагороди

2               

Опубліковано 31 грудень 2017 - 10:42

Хочу сделать молочное желе на сметане. Раньше делала на желатине.
Теперь купила агар-агар :) а как делать не пойму :( на нем рецепт яблок с ним :(
Сколько его нужно на 0.5 л. сметаны?

#1723 lisica

lisica

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 4 368 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Юлия

Нагороди

              

Опубліковано 31 грудень 2017 - 11:12

Хочу сделать молочное желе на сметане. Раньше делала на желатине.
Теперь купила агар-агар :) а как делать не пойму :( на нем рецепт яблок с ним :(
Сколько его нужно на 0.5 л. сметаны?

Агар-агар 1,5-2 ч.л. развести в 1/2 стакане воды (120-150гр). Разводить нужно в начале готовки.
  • mitera це подобається

#1724 mitera

mitera

    Докторка мамських наук

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 11 247 повідомлення
  • Місто:Полтава, Левада

Нагороди

2               

Опубліковано 31 грудень 2017 - 11:25

Агар-агар 1,5-2 ч.л. развести в 1/2 стакане воды (120-150гр). Разводить нужно в начале готовки.


Начиталась в нете разных рецептов. Что-то так сложно с агаром :(
Пошла я за желатином. В нем уверенна. Если не сложно, дайте пожалуйста проверенный рецепт сметанного желе с описанием всех порций и процессов. Заранее спасибо!

#1725 Tala

Tala

    Мама

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 6 109 повідомлення
  • Ім'я:Наталия

Нагороди

              

Опубліковано 31 грудень 2017 - 12:55

По какому рецепту делали?

Вот
https://www.say7.inf...9-Tiramisu.html

#1726 Tala

Tala

    Мама

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 6 109 повідомлення
  • Ім'я:Наталия

Нагороди

              

Опубліковано 31 грудень 2017 - 13:01

Мирослава, для тебя

Сметанно-желатиновый десерт.

89538cd14bb4.jpg1d3d7f463b0d.jpg

Нам понадобиться:
сметана
сахар
быстрорастворимый желатин
ванильный сахар
какао
На 3 пачки (по 400 г.) я взяла 300 г. сахара и 25г. желатина.

Желатин залить 0,5 стак. холодной кипяченной водой где-то на пол часика.
Взбить хорошо сметану с сахаром. Затем растопить желатин до жидкого состояния (либо на паровой бане. либо в микроволновке). И добавив в сметану все хорошо еще раз взбить.
Разделить крем на две части. В одну я добавила ванильный сахар, а во вторую какао.
Заливала в силиконовые формы для выпечки слоями. Затем отправила в холодильник на ночь.
Потом каждую формочку опустила в горячую воду и легонько перевернула на тарелку.

70ad27f60e09.jpg1dcddd3ee38b.jpg685fa0fc838f.jpg


Відредаговано Tala, 31 грудень 2017 - 13:02.


#1727 NikaKicunya

NikaKicunya

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 1 518 повідомлення
  • Ім'я:Таня

Нагороди

2    2       2    2   

Опубліковано 31 грудень 2017 - 14:20

Птичье Молоко, но оно не проходит термической обработки

Юля, а рецепт не подскажите?



#1728 OksanaV

OksanaV

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 2 682 повідомлення
  • Ім'я:OksanaV

Нагороди

              

Опубліковано 31 грудень 2017 - 14:23

У нас был флешмоб и делали Тирамису. Может кто-то помнит, где именно? Всё купила , привезла, а рецепт дома оставила....а хотелось бы освежить его в памяти.

#1729 Tala

Tala

    Мама

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 6 109 повідомлення
  • Ім'я:Наталия

Нагороди

              

Опубліковано 31 грудень 2017 - 14:56

Оксана, рецепт вот. Это он и был во флешмобе

Вот
https://www.say7.inf...9-Tiramisu.html


Відредаговано Tala, 31 грудень 2017 - 14:56.

  • OksanaV це подобається

#1730 OksanaV

OksanaV

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 2 682 повідомлення
  • Ім'я:OksanaV

Нагороди

              

Опубліковано 31 грудень 2017 - 15:24

И я нашла. Наш флешмоб 6 за 2011г., Оля его проводила и рецепт Тирамису на первой странице от Юли-жабки.

#1731 lisica

lisica

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 4 368 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Юлия

Нагороди

              

Опубліковано 01 січень 2018 - 10:51

Юля, а рецепт не подскажите?

Извините, вчера не увидела. Если ещё актуально, могу написать.

#1732 NikaKicunya

NikaKicunya

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 1 518 повідомлення
  • Ім'я:Таня

Нагороди

2    2       2    2   

Опубліковано 01 січень 2018 - 11:02

Извините, вчера не увидела. Если ещё актуально, могу написать.

Да)))


  • lisica це подобається

#1733 lisica

lisica

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 4 368 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Юлия

Нагороди

              

Опубліковано 01 січень 2018 - 11:51

Да)))

1-й способ :
- 3 яичных белка
- 5 стол.ложек сахара
- 2 чайн.ложки какао. Можно вместо какао использовать кусочки шоколада или шоколадное крошку.
Взбиваем сначала белки с сахаром до побеления. Потом постепенно всыпаем какао и взбиваем до устойчивых пиков и в микроволновку! На 30 секунд (так в рецепте было), я 40 секунд сделала. Мощность 800 должна быть,но у меня 750. И всё готово.
2-й способ:
Замочить 2ст.л. желатина в 1ст. воды(можно чуть меньше стакана) .
6 белков взбить и постепенно добавить 200гр сахара(сладость можно регулировать на свой вкус) и 1ч.л лимонной кислоты, когда белки с сахаром будут взбиты, желатин прогреть в микроволновке и тонкой струйкой влить в белки. Вливая желатин, продолжаем взбивать. Разложить по креманкам или пиалам/стаканам, посыпать тертым шоколадом. Поставить в холодильник.

#1734 felicyti

felicyti

    Аспірантка

  • Наша пісочниця
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 979 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Наталья

Нагороди

              

Опубліковано 01 січень 2018 - 14:36

1-й способ :
- 3 яичных белка
- 5 стол.ложек сахара
- 2 чайн.ложки какао. Можно вместо какао использовать кусочки шоколада или шоколадное крошку.
Взбиваем сначала белки с сахаром до побеления. Потом постепенно всыпаем какао и взбиваем до устойчивых пиков и в микроволновку! На 30 секунд (так в рецепте было), я 40 секунд сделала. Мощность 800 должна быть,но у меня 750. И всё готово.
2-й способ:
Замочить 2ст.л. желатина в 1ст. воды(можно чуть меньше стакана) .
6 белков взбить и постепенно добавить 200гр сахара(сладость можно регулировать на свой вкус) и 1ч.л лимонной кислоты, когда белки с сахаром будут взбиты, желатин прогреть в микроволновке и тонкой струйкой влить в белки. Вливая желатин, продолжаем взбивать. Разложить по креманкам или пиалам/стаканам, посыпать тертым шоколадом. Поставить в холодильник.



#1735 Kalinna

Kalinna

    Faber est suae quisque fortunae

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 8 669 повідомлення
  • Місто:Полтава, Сади 2
  • Ім'я:Інна

Нагороди

   2            

Опубліковано 20 січень 2018 - 22:55

Купила новый шприц - срочно ищу проверенные рецепты песочного печенья!

#1736 lisica

lisica

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 4 368 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Юлия

Нагороди

              

Опубліковано 20 січень 2018 - 23:35

Купила новый шприц - срочно ищу проверенные рецепты песочного печенья!

http://kulinariya123...omenti.html?m=1

#1737 Милла

Милла

    Остановись Земля.....

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 2 569 повідомлення

Нагороди

     

Опубліковано 21 січень 2018 - 01:17

Купила новый шприц - срочно ищу проверенные рецепты песочного печенья!

 

 

 

О, девочки, гениально!

Торты уже замахалась печь, на прошлой недели делала красно-синие-зеленые эклеры...

Будет завтра печенье!....фиолетовое


  • lisica це подобається

#1738 Мрія

Мрія

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 2 799 повідомлення
  • Місто:Розсошенці
  • Ім'я:Наталія

Нагороди

2               

Опубліковано 22 січень 2018 - 10:28

Купила новый шприц - срочно ищу проверенные рецепты песочного печенья!

 

Плюсую за "Тающие моменты"
thumb_pre_1516609582__dsc010911.jpg thumb_pre_1516609583___.jpg

 

і ще рекомендую "Курабье", одне з найперших, які я робила шприцом, тільки вчилася https://www.koolinar...cipe/view/71910

thumb_pre_1516609691__dsc09452.jpg

 



#1739 OksanaV

OksanaV

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 2 682 повідомлення
  • Ім'я:OksanaV

Нагороди

              

Опубліковано 23 січень 2018 - 12:30

Ищу проверенный рецепт кексов с солёной начинкой( например, сыр или ветчина, или что-то другое). Хочу сделать и попробовать давать сыну в школу доя перекусов. Может у кого-то есть рецепты. Буду очень благодарна.

#1740 Marusja

Marusja

    Докторка мамських наук

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 13 201 повідомлення
  • Місто:Полтава

Нагороди

2             2   

Опубліковано 23 січень 2018 - 12:40

Ищу проверенный рецепт кексов с солёной начинкой( например, сыр или ветчина, или что-то другое). Хочу сделать и попробовать давать сыну в школу доя перекусов. Может у кого-то есть рецепты. Буду очень благодарна.

2 яйца+ 0,5 ст сметана\кефир+ сода+ 100 мл раст масла+ мука  - очень густое тесто, круче, чем на оладушки. Туда же крошу отварную курицу, сыр кубиками или потереть и овощи какие любите - брокколи,горошек зеленый, кукурузка, вяленные помидоры.

Перемешали, по формочкам кексовым и в духовку минут на 25.

 

Мои уплетают на раз.






5 користувачів читають цю тему

0 учасників, 5 гостей, 0 анонімних користувачів

Важливі повідомлення

Про рекламу на форумі читати тут.

Реклама