2297 відповідей у цій темі

[ллла]

А что в итоге случаеться с леденцами(какой эффект они дают?)

[sunny]

Они растворяются и придают паске интересный вкус.

[Варвара]

Интересная наверное получается,паска! спасибо!

[sunny]

Я каждый год покупала паски, а в этом году решила испечь сама, уже и формочки прикупила. А этот рецепт мне дала свекровь моей сестры, они уже лет 5-6 подряд пекут, но делают не одну порцию, а сразу 3-4, чтобы и себе было и друзьям-родственникам было что дать.

[Kesnia]

Девочки, кто знает как в использовании пергаментные (бумажные) формы для пасок?

[sunny]

Я себе такие и купила, буду пробовать. Но в магазинах, где есть своя выпечка, в них и пекут.

[Kesnia]

А ее чем-то смазывать надо?

[sunny]

А вот этого я не знаю сама задаюсь таким вопросом.

[Kesnia]

Я так понимаю, ее и святить в ней, а уже перед едой разрывать

[sunny]

Ну да, я покупную так и делала.

[ANGEL]

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

рецепт:
кокосовая стружка - 100 г;
мука - 100 г;
масло или маргарин - 100 г;
сахар - 100 г;
яйцо - 1 шт;
сода гашёная уксусом - 0,5 ч. л.;
ванилин.

масло рубим с мукой, всыпаем кокосовую стружку, сахар, ванилин перемешиваем, вбиваем яйцо, перемешиваем, добавляем гаш. соду.
ставим это безобразие в холодильник на 30 минут. потом ложкой выкладываем порции теста на противень (застеленный пергаментной бумагой) с расстоянием друг от друга не меньше см 3 (т. к.печеньки увеличиваются при выпечке).
выпекаем при т-ре 180 градусов 10-15 минут.

так понравился рецепт,пыталась испечь!!! ничего не получилось!!! чуть кухню не спалила ,не знаю что я сделала не так, но у меня оно все рассплылось и пригорать начало.Дыма капец,а так аппетитно выглядит у вас на фото, нам-нам

[sunny]

А я сегодня делала творожные кексы.

4 яйца взбить с 2 стак. сахара
Потом добавить:
500 г. творога
200 г. маргарина или масла
ванилин
1 ч. ложка соды
400 г. муки
4-5 ст. ложек изюма
Все хорошо вымесить, разложить по формочкам (или в большую форму), поставить в хорошо разогретую духовку и выпекать до готовности (я обычно смотрю, когда сверху начинает менять цвет и при этом внутри не сырое (проверить зубочисткой), сразу вытягиваю).

[Julija]

А ее чем-то смазывать надо?

Думаю, что смазывать немного нужно, собираюсь сделать так: на бумажную салфетку налить чуть-чуть растительного масла, и этой салфеткой промазать форму.

[Лена]

Таня (sunny), очень аппетитные кексики!!!
У меня тоже есть хороший рецепт кексов, их можно даже в пост.

Кекс

1 ст. сахара
1 ст. яблочного сока
1/2 ст. оливкового масла (или растительного)
1/2 ч.л. соды
приблизительно 2-2,5 ст. муки
щепотка соли
ванилин
мак, изюм, орехи

Смешиваем масло, сахар и щепотку соли. В яблочный сок добавляем соду, и пока смесь пенится, вливаем в миску с сахаром. Перемешиваем и добавляем изюм, мак, мелкие орехи (по желанию). Постепенно всыпаем просеянную муку. Выливаем тесто в формы и выпекаем ~50 минут при температуре 180 С. Когда кексы остынут, посыпаем сахарной пудрой.

[Yrinka]

У нас сегодня конвертики из слоеного теста

Упаковка слоеного теста
Начинка: вишни и сладкий творог с изюмом и курагой

Слоеное тесто немного раскатать, порезать на квадратики. В серединку положить начинку и слепить края конвертиком. Сверху притрусить сахаром

[Tasena]

Простые пирожки

0,5 л. теплой воды
50 гр. свежих дрожжей
0,5 стакана растительного масла
1 ст. л. сахара
щепотка соли
3-4 стакана муки
Дрожжи развести в воде, добавить растительное масло, сахар, соль, муку. Замесить тесто. Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам. С теста нужно сделать шарики. Тесто не должно подходить. Оно будет подходить во время жарки. Начинка любая.

[nadin]

Простые пирожки

0,5 л. теплой воды
50 гр. свежих дрожжей
0,5 стакана растительного масла
1 ст. л. сахара
щепотка соли
3-4 стакана муки

На фото с полной порции сделано?

[Tasena]

На фото с полной порции сделано?

Нет, на эту тарелку влезли не все. Тарелка то не очень глубокая Ну я люблю что б пирожки маленькие были. Может по этому кажется что их много. Но накушаться хватает))

[Варвара]

Девочки, кто знает как в использовании пергаментные (бумажные) формы для пасок?

Я в прошлом году в них выпикала,и по моему не смазывала,и очень круто получается! Не подгорело и уже красиво упаковано! Эта бумага уже пропитана маслом! берите не пожалеете!

[Yulana]

А мы вчера пекли, а если быть точнее жарили ПЕРЕПИЧКИ


Тесто дрожжевое быстрого приготовления


Мука – 0,5 кг
Молоко – 1 ст.
Дрожжи* – 30 г
Сахар – 1 ч.л.
Яйцо – 1-2 шт.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.

• Стакан – объем 250 мл
* дрожжи прессованные
для подачи:
молоко, сметана, мед, джем или шоколадная паста