2297 відповідей у цій темі

[irishka]

Без печенья жить не могу! Покупаем ящиками. Сегодня решила испечь, рецепт здесь

Катюш, спасибо за рецепт!
это я для доци исполнила

[LUCKY]

Катюш, спасибо за рецепт!
это я для доци исполнила

Ооо!!! У тебя такие красивые!!! Я просто тесто в холодильник не положила.... На здоровье!

[ллла]

Так, девчата, ану колитесь, какими вы стаканами меряли? У меня (мерный стакан, до отметки 250г) пошло чуть больше 4-х стаканов, чтоб получилась "раскатываемая" консистенция. С тремя получилось наподобие жидкой сгущенки(((

[bonysj]

Аллочка, у меня стакан, наверно, побольше чем 250 гр., но я в него и муки меньше ложу . Ну я думаю, что у тебя все хорошо получится!!! Ждем результат!

[Olga_pl]

Алл, у меня тоже 4 стакана пошло на хрустики))) Не переживай, это нормально))

[bonysj]

Не переживай, это нормально))

Больше хрустиков получится!!!

[nadin]

Почему отбила?

Хлебопечки-то нету((( Решено, после работы в магазин за мукой!

[bonysj]

У меня тоже нету. Тесто вручную делаю!

[Olga_pl]

Ятоже всю жизнь вручную мешала))))) Вчера первый раз в хлебопечке месила))

[nadin]

Да и я же руками . Муку купила, у мамы варенья взяла, так что завтра планирую - тертый пирог.

[lena81]

А у нас Хрустики называют "Вергуны", мммм... бабуля в детстве делала, так вот вкуснее всего они с молоком и мёдом... ммм...

[nadin]

Тертый пирог
2-3 яйца
1 ст. сахара
200 гр. маргарина
3 ст. муки
Замешиваем тесто, делим его на 3 части и отправляем в морозилку. Когда тесто подмерзнет, достаем и трем 2 части его на терку на противень. Когда дно полностью покроется тестом, выкладываем на него варенье. Я брала абрикосовое. Сверху трем оставшуюся часть теста и отправляем в разгретую духовку примерно на 30 мин.

Приятного аппетита!

[Yulana]

А я вчера пекла печенюшки.Я их называю "Вкус детства"

[Olga_pl]

Юль, а рецепт?

[Yulana]

А я вчера пекла печенюшки.Я их называю "Вкус детства"


Пишу рецептик
200гр масла (можно маргарина)
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст. муки, сода
0,5ст.крахмала ( у меня не было и поэтому не добавляла)
и еще это добавляют по желанию в рецепте это не было указано
1-2 ст.л. майонеза

Масло растереть с сахаром.Затем добавить все оставшиеся ингредиенты.Замесить крутое тесто.Поставить для охлаждения в холодильник на 30 минут.
А затем я беру мясорубочку, ставлю в нее специальную насадочку и с детьми мы начинаем бегать по кухне, кто отрезает печеньки, кто их кладет на протвень.Вобщем у всех свои обязанности.

[bonysj]

Ой, я помню такие печенюшки!!! Юлечка, а рецептик?

[Tala]

Такое печенье, как у Юли, мы в детстве называли просто Печенье через мясорубку... Сейчас бы тоже с удовольствием его испекла, но... во-первых, насадка на мясорубку у мамы, забываю забрать, а во-вторых, у меня электрическая мясорубка, обычной нет, и как через нее крутить, представляю слабо... выйдет одна длинная полоса А я сегодня делала Хрустики -- заразили... и у меня пара вопросиков 1. Переворачивали ли вы хрустики на другую сторону, когда обжаривали? 2. В тесто пошло почти чуть ли не 5 стаканов муки и чего-то оно плохо раскатывалось, как резиновое 3. Меняли ли масло во время жарки, а то у меня под конец оно аж черное стало???

[Olga_pl]

А я сегодня делала Хрустики -- заразили... и у меня пара вопросиков
1. Переворачивали ли вы хрустики на другую сторону, когда обжаривали?
2. В тесто пошло почти чуть ли не 5 стаканов муки и чего-то оно плохо раскатывалось, как резиновое
3. Меняли ли масло во время жарки, а то у меня под конец оно аж черное стало???

1. Жарила не во фритюре, а на сковородке, поэтому переворачивала.
2. Из-за большого кол-ва муки оно может быть как резиновое, у меня тоже немного "подскакивало")))
3. Масло не меняла, но доливала. Черное может быть от того, что мука горела, или на сильно большом огне жарились.

Спрашивайте еще, с удовольствием отвечу

[Tala]

Оля, спасибо за разьяснения.... несмотря на все, получилось очень вкусно и много... в обед и на ужин с малой их обьелись... и что радует -- еще столько же и осталось.. Замечательный рецепт

[Olga_pl]

Да не за что!!! Их реально - МНОГО получается))))))