277 відповідей у цій темі

[Доминика]

хлеб цельнозерновой 750 г

вода -270 мл

рас.масло- 2 ст.лож

соль -1 чайн. ложка 

кор.сахар -2 ст .ложки (у меня обычный )

сух.молоко -1 ст.ложка 

мука -2 стакана 

цельнозерновая мука -1 стакан 

сух.дрожжи -1 ч.л 

[Доминика]

хлеб базовый 750 г

вода 270 мл

масло 2 ст.л

соль 1 ч.л

сахар 1,5 ст.л

мука 3 стакана .у меня 2 пшеничной ;1 ржаной 

сухие дрожжи 1ч.л

[Викусик]

Дівчата поділіться перевіреним рецептом тіста для здобних булочок. Хочу все закинути, потім зліпити і вуаля)

[kisylik]

я вчера тоже испекла первый раз хлебушек в хлебопечке, меня свекровь пугала что не получится но вот результат, детям понравилось мама довольна.

девочки а кто кукурузный хлебушек пек?

Прикріплені файли

•  20141111_125600.jpg   30,05БЗ   0 завантаження

[Marusja]

 

девочки а кто кукурузный хлебушек пек?

Я пекла. О, какой хлеб я только не пекла в первый год жизни хлебопечки у нас дома. Кукурузный получается, делала по рецепту в инструкции к хлебопечки, он будет чуть плотнее от обычного.

У нас была Клатроник, то все рецепты к ней были очень удачные.

Сейчас как раз в поисках новой печки, все не подберу. Эх...

[Detkis]

Как я люблю свою хлебопечку Маулинекс. Тесто всегда отлично замешивает, все отлично пропекает. Неудач не помню.

[irenita]

 

Сейчас как раз в поисках новой печки, все не подберу. Эх...

У меня хлебопечка DEX, жалоб нет У меня новая модель с сенсорным управлением, у мамы старая-работает уже  5 лет нормально. И я своей не нарадуюсь.

[Marusja]

У меня хлебопечка DEX, жалоб нет У меня новая модель с сенсорным управлением, у мамы старая-работает уже  5 лет нормально. И я своей не нарадуюсь.

У нас предыдущая проработала 7 лет, накрылась електроника. Сейчас ищу с большым ведром на 2 венчика, и теперь в замешательстве, брать просто ведро или с наворотами

[Доминика]

Как я люблю свою хлебопечку Маулинекс. Тесто всегда отлично замешивает, все отлично пропекает. Неудач не помню.

у меня каждый хлеб разный ,хотя рецепт тот же 

[lana77]

И я скажу доброе слово о Мулинекс, пользуемся уже больше 3 лет, отличный молочный хлеб, кекс, а бородинский - просто сказка, после него покупной есть не хочется

[slingobusik]

Сегодня приготовила тесто на вареники (на дрожжах) в хлебопечке, нямка...
В ведёрко закладываем продукты в таком порядке:
2 яйца+кефир (ложу нежирный) 300 мл
1 ст. мерная ложка сахара
1 чайная мерная ложка соли
20 г подсолнечного масла
540 г. муки
1 ч.л. дрожжей

Ставим на режим замес тесто (у меня колотит полтора часа)

Вареники получились пышные (готовлю всегда на пару, мои мужчины не любят в воде), тесто даже и не пыталось прилипать к рукам (и при лепке вареников муку практически не использовала)

А вот и они родимые (с печёнкой)

Опробовала рецепт. Такие вкуснейшие вареники получились! Спасибо автору)

[kisylik]

напишите рецепт кукурузного вчера не получился, у меня Тефаль, методом тыка все пробую инструкции нет

[Светлана]

Дівчата, а муку з висівками пробували? По основному рецепту випікати можна хліб тільки з цієї муки?

[missi2006]

Дівчата, а муку з висівками пробували? По основному рецепту випікати можна хліб тільки з цієї муки?

Я пеку обычно так 50 % пшеничная мука, 50% мука с отрубями. Хлеб пышный и мягкий, как только из пшеничной муки. Если брать 100% муки с отрубями, то для меня такой хлеб тяжеловат и домашние крутят носом.

[Светлана]

А режим випічки який?

[missi2006]

А режим випічки який?

У меня режим называется "Белый хлеб". Есть отдельно режим для цельной муки/темной муки, но на нем не такой пышный хлеб получается. Пробовала печь и из уже готовой смеси темный хлеб, то мне понравился (его пекла на режиме Цельная/темная мука), а мои домашние не оценили.

[Светлана]

Дякую! Пішла пробувать))))

[Antuannet]

хлеб цельнозерновой 750 г

вода -270 мл

рас.масло- 2 ст.лож

соль -1 чайн. ложка 

кор.сахар -2 ст .ложки (у меня обычный )

сух.молоко -1 ст.ложка 

мука -2 стакана 

цельнозерновая мука -1 стакан 

сух.дрожжи -1 ч.л 

Красота какая! А у меня цельнозерновой как кирпич всегда тяжелый получался. И перестала я его печь.