Катюш, спасибо за рецепт!Без печенья жить не могу! Покупаем ящиками. Сегодня решила испечь, рецепт здесь
это я для доци исполнила
Выпечка
Розпочатий з jabka, 01 чер 2009 08:06
2297 відповідей у цій темі
#82Опубліковано 26 січень 2011 - 15:12
Ооо!!! У тебя такие красивые!!! Я просто тесто в холодильник не положила.... На здоровье! #83Опубліковано 26 січень 2011 - 15:23
Так, девчата, ану колитесь, какими вы стаканами меряли? У меня (мерный стакан, до отметки 250г) пошло чуть больше 4-х стаканов, чтоб получилась "раскатываемая" консистенция. С тремя получилось наподобие жидкой сгущенки(((
#84Опубліковано 26 січень 2011 - 15:27
Аллочка, у меня стакан, наверно, побольше чем 250 гр., но я в него и муки меньше ложу . Ну я думаю, что у тебя все хорошо получится!!! Ждем результат!
#85Опубліковано 26 січень 2011 - 15:29
Алл, у меня тоже 4 стакана пошло на хрустики))) Не переживай, это нормально))
#86Опубліковано 26 січень 2011 - 15:30
Больше хрустиков получится!!! #87Опубліковано 26 січень 2011 - 15:35 Хлебопечки-то нету((( Решено, после работы в магазин за мукой! #88Опубліковано 26 січень 2011 - 15:40
У меня тоже нету. Тесто вручную делаю!
#89Опубліковано 26 січень 2011 - 15:48
Ятоже всю жизнь вручную мешала))))) Вчера первый раз в хлебопечке месила))
#90Опубліковано 26 січень 2011 - 22:53
Да и я же руками . Муку купила, у мамы варенья взяла, так что завтра планирую - тертый пирог.
#91Опубліковано 26 січень 2011 - 23:06
А у нас Хрустики называют "Вергуны", мммм... бабуля в детстве делала, так вот вкуснее всего они с молоком и мёдом... ммм...
#92Опубліковано 28 січень 2011 - 09:59
Тертый пирог
2-3 яйца 1 ст. сахара 200 гр. маргарина 3 ст. муки Замешиваем тесто, делим его на 3 части и отправляем в морозилку. Когда тесто подмерзнет, достаем и трем 2 части его на терку на противень. Когда дно полностью покроется тестом, выкладываем на него варенье. Я брала абрикосовое. Сверху трем оставшуюся часть теста и отправляем в разгретую духовку примерно на 30 мин. Приятного аппетита!
#94Опубліковано 28 січень 2011 - 11:02
Юль, а рецепт?
#95Опубліковано 28 січень 2011 - 11:03
А я вчера пекла печенюшки.Я их называю "Вкус детства"
Пишу рецептик 200гр масла (можно маргарина) 2 яйца 1 ст. сахара 2 ст. муки, сода 0,5ст.крахмала ( у меня не было и поэтому не добавляла) и еще это добавляют по желанию в рецепте это не было указано 1-2 ст.л. майонеза Масло растереть с сахаром.Затем добавить все оставшиеся ингредиенты.Замесить крутое тесто.Поставить для охлаждения в холодильник на 30 минут. А затем я беру мясорубочку, ставлю в нее специальную насадочку и с детьми мы начинаем бегать по кухне, кто отрезает печеньки, кто их кладет на протвень.Вобщем у всех свои обязанности.
#96Опубліковано 28 січень 2011 - 11:19
Ой, я помню такие печенюшки!!!
Юлечка, а рецептик?
#97Опубліковано 28 січень 2011 - 20:25
Такое печенье, как у Юли, мы в детстве называли просто Печенье через мясорубку... Сейчас бы тоже с удовольствием его испекла, но... во-первых, насадка на мясорубку у мамы, забываю забрать, а во-вторых, у меня электрическая мясорубка, обычной нет, и как через нее крутить, представляю слабо... выйдет одна длинная полоса
А я сегодня делала Хрустики -- заразили... и у меня пара вопросиков
1. Переворачивали ли вы хрустики на другую сторону, когда обжаривали?
2. В тесто пошло почти чуть ли не 5 стаканов муки и чего-то оно плохо раскатывалось, как резиновое
3. Меняли ли масло во время жарки, а то у меня под конец оно аж черное стало???
#98Опубліковано 28 січень 2011 - 20:31
1. Жарила не во фритюре, а на сковородке, поэтому переворачивала. 2. Из-за большого кол-ва муки оно может быть как резиновое, у меня тоже немного "подскакивало"))) 3. Масло не меняла, но доливала. Черное может быть от того, что мука горела, или на сильно большом огне жарились. Спрашивайте еще, с удовольствием отвечу #99Опубліковано 28 січень 2011 - 20:53
Оля, спасибо за разьяснения.... несмотря на все, получилось очень вкусно и много... в обед и на ужин с малой их обьелись... и что радует -- еще столько же и осталось.. Замечательный рецепт
#100Опубліковано 28 січень 2011 - 20:59
Да не за что!!! Их реально - МНОГО получается))))))
0 користувачів читають цю тему0 учасників, 0 гостей, 0 анонімних користувачів |
Важливі повідомлення
Про рекламу на форумі читати тут. |