2297 відповідей у цій темі

[Светлана]

Багато років роблю по цьому рецепту. У дітей йде на ура. https://forum.say7.i...topic42760.html

[ZirkA-83]

Моя тыкву ест только так..
https://www.1001eda....poshagovym-foto
Очень вкусно и красиво

[Kalinna]

Може хтось порадить смачну випічку з гарбуза? Ніяк малій не смакує, вже що не вигадувала. Зробила десерт (печений гарбуз кубиками і цедра, сік апельсина випарені з цукром і корицею). Мені так зайшло, цитрус перебиває гарбуз, чого я і добивалась, але доця все-одно його чує))) і заліпити цукром не хочу, бо все-таки мета - корисний перекус. Але щось йде не так))

Таку у нас їдять із задоволенням:

https://kulinaroman....naya-zapekanka/

Відредаговано Kalinna, 22 лютий 2021 - 20:48.

[Tala]

https://takprosto.cc...k-bez-pechenya/

Пеку такой вариант
Нравится что без сахара , не очень сладкий , я такое люблю

[Yadik]

Коли хочеться весни і спробувати новий рецепт тіста для пряників
Пряничне тісто "Молочна карамель" (без яєць)
100 гр вершкового масла, 120 гр меду, 135 гр цукру і 1,5 чайної ложки соди кладемо в каструлю і ставимо на невеликий вогонь. Помішуємо, доки суміш не стане однорідною і не збільшиться в об'ємі.
Залишаємо суміш охолонути приблизно до 60 градусів. Додаємо в неї по 1,5 чайної ложки кориці, імбиру, трохи кардамону і мускатного горіху, ванілі (або ті спеції, які ви любите) і 1 столову ложку какао, а також 70 мл вершків (10-15% жирності), розміщуємо і додаємо приблизно 400 гр борошна. Замішуємо тісто. Кладемо його в холодильник на кілька годин.
Готове тісто розказуємо і вирізаємо формочками, випікаємо.
Смачного!

[Kalinna]

Дуже красиво!

[Надя и Вера]

Може хтось порадить смачну випічку з гарбуза? Ніяк малій не смакує, вже що не вигадувала. Зробила десерт (печений гарбуз кубиками і цедра, сік апельсина випарені з цукром і корицею). Мені так зайшло, цитрус перебиває гарбуз, чого я і добивалась, але доця все-одно його чує))) і заліпити цукром не хочу, бо все-таки мета - корисний перекус. Але щось йде не так))

Я могу посоветовать без выпечки). Делаю сметанный или сметанно- творожный десерт с желатином. У меня обычно где-то чуть больше литра сметаны или сметаны с творогом, или могу молока добавить- что есть. И 30-35 г желатина. Желатин обычным способом замачиваю и распускаю, сметанную смесь взбиваю в блендере, добавляю сахар, желатин. Тыкву отвариваю, в половину смеси добавляю тыкву и сок апельсиновый ( не обязательно), взбиваю в миксере. В другую половину добавляю какао. Я наливаю произвольно часть с тыквой и часть с какао по очереди, чтобы потом вышло с разводами. Ставлю в холодильник и после застывания получается очень вкусный десерт, тыква совсем не чувствуется.

Відредаговано Надя и Вера, 26 лютий 2021 - 16:55.

[Optimist]

Коли хочеться весни і спробувати новий рецепт тіста для пряників
Пряничне тісто "Молочна карамель" (без яєць)
100 гр вершкового масла, 120 гр меду, 135 гр цукру і 1,5 чайної ложки соди кладемо в каструлю і ставимо на невеликий вогонь. Помішуємо, доки суміш не стане однорідною і не збільшиться в об'ємі.
Залишаємо суміш охолонути приблизно до 60 градусів. Додаємо в неї по 1,5 чайної ложки кориці, імбиру, трохи кардамону і мускатного горіху, ванілі (або ті спеції, які ви любите) і 1 столову ложку какао, а також 70 мл вершків (10-15% жирності), розміщуємо і додаємо приблизно 400 гр борошна. Замішуємо тісто. Кладемо його в холодильник на кілька годин.
Готове тісто розказуємо і вирізаємо формочками, випікаємо.
Смачного!

Яно, дуже гарно!

А що це за формочки?

[Kalinna]

А що це за формочки?

Підозрюю, що такі:
https://prom.ua/p111...bka-shtamp.html

[Yadik]

Підозрюю, що такі:
https://prom.ua/p111...bka-shtamp.html

Так, саме вони)

[Автоинструктор]

Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.

Продукты Яйца - 5 шт. Сахар - 240-320 г Масло сливочное (растопить) - 150-200 г Сметана - 200 мл Сода - 0,5 ч. ложки (погасить уксусом) Мука - 250-270 г

Какао - 2 ст. ложки

 

 

 

Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.

 

Добавить просеянную муку, соду (можно погасить), растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.

В другую 2 ст. ложки какао.

Перемешать, чтобы не было комочков.

 

Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

В итоге должен получиться такой результат, как на фото.
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

 

[Tala]

Спасибо, что напомнили, это мой любимый торт из детства, и первый , который я самостоятельно испекла)

[Надя и Вера]

Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт орешков со згущенкой. Думала, что может быть проще- гугл в помощь и не смогла найти ни одного похожего рецепта. И без яйц с маргарином и сметаной, и 3 яйца без сметаны, и с яйцами, сметаной и маргарином, но там три яйца, а там одно и везде пропорции совсем разные. Одним словом, нужна помощь зала.

[s_krivoruchko]

Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт орешков со згущенкой. Думала, что может быть проще- гугл в помощь и не смогла найти ни одного похожего рецепта. И без яйц с маргарином и сметаной, и 3 яйца без сметаны, и с яйцами, сметаной и маргарином, но там три яйца, а там одно и везде пропорции совсем разные. Одним словом, нужна помощь зала.

Не рецепт. Но если сильно хочется, а делать не очень, то очень вкусные в сильпо на 23 их собственного производства

[Надя и Вера]

Не рецепт. Но если сильно хочется, а делать не очень, то очень вкусные в сильпо на 23 их собственного производства

Спасибо за наводку). Мы в этот раз замахнулись с дочкой сами сделать, добыли орешницу даже, а так буду иметь ввиду)

[Sailor Moon]

Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт орешков со згущенкой. Думала, что может быть проще- гугл в помощь и не смогла найти ни одного похожего рецепта. И без яйц с маргарином и сметаной, и 3 яйца без сметаны, и с яйцами, сметаной и маргарином, но там три яйца, а там одно и везде пропорции совсем разные. Одним словом, нужна помощь зала.

Вечері подивлюся вдома. 

[Sailor Moon]

Орешки со сгущенкой

250 грм маргарина,2 яйца,0,5 ст сахара,0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом, 3-4 ст муки

Маргарин растереть с сахаром. Замесить тесто. 

[Надя и Вера]

Орешки со сгущенкой
250 грм маргарина,2 яйца,0,5 ст сахара,0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом, 3-4 ст муки
Маргарин растереть с сахаром. Замесить тесто.

Спасибо!