2589 відповідей у цій темі

[julia.i2012]

засолить, запечь)

як запекти,рецепт не підскажете?

[sofiko]

як запекти,рецепт не підскажете?

в фольге с луком, плюс соль, перец, пару долек лимона, и какую нибудь приправу для рыбы
можно одним куском, а можно порционно
по времени 20-25 мин. на 200 градусах

Відредаговано sofiko, 26 вересень 2014 - 11:44.

[Доминика]

нужен рецептик зеленых помидор 

[Optimist]

Девчонки, давно интересует рецепт/секрет приготовления оладий, как детстве, когда на тарелку в садике клали два высоких оладья, сверху поливали вареньем)))))) Пробовала по разным рецепта дрожжевых, но получаются, фактически, обычные. А те были большие, высокие и плотные, "есть что пожевать", как говорит мой знакомый, почти лепешки.

[ann-oksi]

Точных пропорций дать не могу(делаю на глаз),но единственное,что я колочу тесто вручную,если миксером,то тоже получаются тонкие.
в муку немного соды,соли,сахара.
1 яйцо,и кефир до густоты хорошей,густой сметаны.
чтоб легче с ложки тесто стекало-ложку мочу водой(и часто мою)
чтоб пропеклись хорошо внутри при жарке на среднем огне-накрываю крышкой сковородку.

Відредаговано ann-oksi, 09 жовтень 2014 - 15:11.

[Marusja]

Девчонки, давно интересует рецепт/секрет приготовления оладий, как детстве, когда на тарелку в садике клали два высоких оладья, сверху поливали вареньем)))))) Пробовала по разным рецепта дрожжевых, но получаются, фактически, обычные. А те были большие, высокие и плотные, "есть что пожевать", как говорит мой знакомый, почти лепешки.

Я делаю либо на кефире, либо на старой сметане. 1,5-2 стакана, чуть соли,1ч.л. соды прямо в жидкость. Жидкость должна быть теплой, оставить минуты на 2, потом добавить муку до состояния очень густой сметаны, оставить минут на 15, что бы образовалась клейковина Жарить на хорошо разогретой сковороде с маслом на очень маленьком огне под крышкой.

[ллла]

Девчонки, давно интересует рецепт/секрет приготовления оладий, как детстве, когда на тарелку в садике клали два высоких оладья, сверху поливали вареньем)))))) Пробовала по разным рецепта дрожжевых, но получаются, фактически, обычные. А те были большие, высокие и плотные, "есть что пожевать", как говорит мой знакомый, почти лепешки.

Я делала по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic55477.html

И... очень сильно объелась. Получилось безумно вкусно с вареньком

[svetlana]

Я делала по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic55477.html

И... очень сильно объелась. Получилось безумно вкусно с вареньком

Я тоже делаю по этому рецепту,класс Только делаю всегда на 2 порции,а то всем не хватает

Девченки,поделитесь рецептиком какого-нибудь нового и интересного салата,надо на День Рождения приготовить,уже не знаю,что придумать

[Мама Лена]

есть креветки,нет рецепта)))

[sofiko]

есть креветки,нет рецепта)))

мне очень нравятся жареные, с чесночком 

например так, а вообще рецептов много)) http://www.iamcook.ru/showrecipe/638

[Асмо]

Оооо! Рис с креветками и овощами!)) Готовится легко, получается ооочень вкусно и сытно

 

На 2 порции:
– мелкие креветки
– 1 стакан риса
– 1/3 красного болгарского перца
– 1/2 репчатой луковицы
– 1 початок кукурузы
– 1/2 стакана зелёного горошка (у меня был замороженный)
– 2 яйца
– соль, перец

– молотый чили и молотый имбирь (на кончике ножа)
– растительное масло
– соевый соус

Креветки разморозила и почистила (очистки не выкидываю, варю на них бульон, процеживаю и потом на этом бульоне варю рис)
Болгарский перец и лук нарезала тонкими полосками
Кукурузу отварила и срезала с неё зёрна
В воке раскалила масло и очень быстро на сильном огне обжарила креветки, кукурузу, горошек, болгарский перец, лук, буквально минуту, постоянно помешивая; затем влила немного соевого соуса, добавила СМЧП, чили и имбирь и обжаривала ещё минуту
Потом убавила огонь до среднего, добавила рис, хорошо всё перемешала, вбила 2 яйца, слегка посолила и тщательно помешивая жарила 2-3 минуты
Вот собственно и всё, получился вкусный рис с креветками, подавала с соевым соусом (с)

[Мама Лена]

у меня аж слюнки потекли)))

Відредаговано Мама Лена, 16 жовтень 2014 - 20:55.

[Katerina]

Девочки, нужен рецепт пирога из тыквы или пудинга.

[Муська]

Вот когда-то давали в темке. Сама не пробовала, не люблю тыкву)

https://mama.pl.ua/i...=55#entry615149

[Optimist]

Я делала по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic55477.html

И... очень сильно объелась. Получилось безумно вкусно с вареньком

Сегодня сделала. Наконец я нашла этот рецепт)))) Спасибо огромное!!!

Делала четко по описанию, дрожжи брала сухие. Тесто получилось вязкое, еще немного - и можно пирожки лепить. Жарились как-то странно, но у меня поверхность с особенностями, так что не знаю, должно ли быть так. Обычно выкладываешь - начинает "шкварчать", а тут - тишина, я думала, что напряжение упало, или от духовки поверхность перегрелась и отключается, или вообще сломалась. Но буквально по минуте  под крышкой и уже надо спасать, чтобы не сгорели. Думала, что из-за такой вялой жарки будут жирные - ничего подобного, жир не потянули, доливала мало. Сразу выложила на салфетку, немного впиталось и все, потом промокала салфетками жир ( я себе и ребенку так делаю) то следов мало, а обычно приходится несколько салфеток менять. На вкус тоже понравилось. Как лепешка. Высокий, если сжать - снова расправляется (боялась, что быстро снимаю, будут сырые - но нет, все ОК). Получились несладкие, но мне это нравится. После съеденного - дискомфорта не было, а обычных мне стоит один съесть и потом до утра жалеть о грехе))) Последний выложила большой ложкой, получился именно такой как хотелось!!!

Спасибище!!!!

[Polinka78]

Що приготувати з лисичок? І як вони взагалі готуються?

[sofiko]

Що приготувати з лисичок? І як вони взагалі готуються?

лисички вкуснее жаренные или отварные чем маринованные, поэтому их лучше готовить именно так

а там уж, чего вам в данный момент больше хочется)) можно суп, можно просто пожарить и с картошкой пюре

можно обжарить до готовности смешать с сырым картофелем (дольками) добавить зелень, сметану и запечь в духовке

можно обжарить лисички добавить сливки, чеснок, зелень а потом все это на отваренные спагетти тоже очень вкусно)

[Polinka78]

лисички вкуснее жаренные или отварные чем маринованные, поэтому их лучше готовить именно так
а там уж, чего вам в данный момент больше хочется)) можно суп, можно просто пожарить и с картошкой пюре
можно обжарить до готовности смешать с сырым картофелем (дольками) добавить зелень, сметану и запечь в духовке
можно обжарить лисички добавить сливки, чеснок, зелень а потом все это на отваренные спагетти тоже очень вкусно)

А їх перед обжаркою треба відварювати? І скільки їх варять?

[sofiko]

А їх перед обжаркою треба відварювати? І скільки їх варять?

можно не отваривать, одни из немногих грибов в которых не бывает червей

а если рецепт с отварными, в салат например, то минут 20 достаточно

[Polinka78]

можно не отваривать, одни из немногих грибов в которых не бывает червей
а если рецепт с отварными, в салат например, то минут 20 достаточно

Сенкс!) буду експериментувати.