Шукаю рецепт!
Розпочатий з Майя, 17 лис 2011 18:08
2589 відповідей у цій темі
#381Опубліковано 29 квітень 2013 - 16:15
Девочки, СРОЧНО ищется рецепт вкусных хрустящих чебуреков - есть фарш , хочу вечером сделать. Поделитесь проверенным рецептом пожалуйста!!!
#382Опубліковано 29 квітень 2013 - 19:39 Наташа, в Вы печенье делали уже? Я формы нигде не нашла, к сожалению... Интересно, а можно ли его сделать в каких-то других небольших силиконовых формах? Это же, по-моему, не принципиально. #383Опубліковано 29 квітень 2013 - 20:43 Я только так делаю http://forum.say7.info/topic10815.html Можно и в других, но оно какое-то другое получается. Хотя, я раньше делала в таких http://maffin.prom.u...ya-utochki.html #384Опубліковано 29 квітень 2013 - 22:50
Девочки, ищу подробный проверенный рецепт Пасхального кулича (что бы был сладкий и с большим кол-ом яиц). Хочу испечь в этом году. В прошлом пробовала с корицей, изюмом, курагой и мускатным орехом -тесто получилось очень пряным, вкусным, но плотным, не воздушным. Это не то.
#385Опубліковано 29 квітень 2013 - 23:18
я сделала по вот этому рецепту http://forum.say7.info/topic51402.html, сейчас выложу в темке впечатления
Оксана, ко мне на "ты" . Нет, печенье еще не делала, хочу все-таки в форме сделать, времени не было ее найти. #386Опубліковано 10 травень 2013 - 11:13
Ищу рецепт старого доброго советского пирожного " Картошка". Поделитесь пожалуйста!!!
#387Опубліковано 10 травень 2013 - 11:31 Делаю так: 700-900 г печенья ("привет", "земляничное", «топленое молоко») 1 баночка сгущенки (380г) 200 г сливочного масла 5 ч.л. какао (я использовала несладкое) 2-3 ч.л. вина (коньяка или рома) Рецепт приготовления:Печенье пропустить через мясорубку. Сгущенку перемешать с маслом. Добавить какао и вино.Затем добавить печенье и все хорошенько перемешать. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки. Можно сделать "росточки". Для этого растереть 1 ст.л. сливочного масла с 1 ч.л. сахара. С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов. или так: Пирожное "Картошка" 22 копейки это более мягкое Нам понадобится: 600 г. песочного или бисквитного печенья (у меня печенье "Топленое молоко") , 100-200 г сахара в зависимости от сладости печенья , 1 ст. молока , 150 г. сливочного масла , 2 ст.л. какао 2 ч.л. рома (коньяка, вина, ликера)(можно без них) , немного грецких орехов (можно без них) 1. Печенье и орехи измельчить на мясорубке или в блендере. 2. Молоко довести до кипения, растопить в нем масло. Сахар смешать с какао. Высыпать в молоко. В чуть остывшую смесь влить ром. Перемешать. 3. Полученную жидкость смешать с печеньем. Смесь поставить в холодильник и охладить. Она загустеет. Слепить небольшие пирожные, каждое из которых обернуть квадратиком кальки или бумаги для выпечки. Из масла и сахарной пудры сделать немного крема и шприцом сделать ростки. Пирожное получается очень мягкое.
#388Опубліковано 10 травень 2013 - 16:05
Юля, это же надо - как раз эти два рецепта только что нашла на сай7... они мне больше всех понравились. Сейчас думаю - зайду к нам на форум, может выложили что-нибудь, и тут твои рецепты.
Спасибо, утащила к себе. Еще мне понравился рецепт, где вместо печенья ванильные сухари.
#389Опубліковано 11 травень 2013 - 23:45
Как вкусно приготовить королевские креветки?
#390Опубліковано 11 травень 2013 - 23:47
Что сделать с рукколой? Купила на пробу, а она фее)) Может ее как-то замариновать что-ли, или в лимонном соке вымочить?
#391Опубліковано 11 травень 2013 - 23:59 Я очень люблю руколу, делаю салат из нее : рукола+гренки с перцем и солью (слегка подсушиваю на сковородке небольшими треугольничками)+немного сыра (мне нравятся очень твердые сорта)+ бекон или можно очень тоненько нарезанную слабо/соленую рыбку. Обычно все это дело чуть-чуть поливаю маслом и бальзамическим соусом (я его очень приветствую, особенно в таком салатике). А муж делает заправку лимон+горчица+оливковое масло П.С. муж руколу даже в мясо и рыбу засовывает, когда запекает, он у меня истинный фанат этой травки #392Опубліковано 12 травень 2013 - 15:06 я люблю в глубокой сковородке протушить с пивом +соевый соус #393Опубліковано 19 травень 2013 - 17:28
Девочки! Хелп!
Нашла в холодильнике несколько баночек йогурта фруктового Активия, на 1-2 дня просроченного, только не питьевого, а того, что ложками едят.
Что можно с ним сделать?
Может есть какой-нибудь рецепт, там... кекс или еще что... жаль выбрасывать, но и в таком "сыром" виде есть не рискну.
#394Опубліковано 19 травень 2013 - 17:31 Кокосовый кухен https://mama.pl.ua/i...mp;#entry326203 (только соблюдай рецепт) Зебра пирог для семьи 3 яйца 1 стак. сахара. 1 стак. кефира или жидкой сметаны или ацидофильное молоко(похоже на кефир). 0.5 чайн.лож. сода+уксус погасить. 2 стак.муки. 1 стол.ложка какао (чем больше, тем лучше) чуть соли. Можно в тесто добавить ванилин. Ну а потом все наверное знают как разливать тесто. Надо тесто разделить на 2 миски и в одну добавить какао. Выпекать 30 минут при 180 град.Проверить деревянной палочкой. Кекс "Воздушный замок" Ингредиенты для кекса: Яйцо--2шт, Маргарин-100 гр, Сахар--1\2, стакана Кефир--3\4 стакана Майонез--4-5 ст.л ,Шоколад--100 гр., Для крошки( 4-5 печенья), Сода( не гасить)-1 ч.л. Ванилин Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин. В кефир добавляем майонез, ровно столько чтобы получился стакан. Эту смесь добавляем во взбитые яйца. следом добавляем соду, затем растопленный маргарин. Всыпаем крошку, предварительно перемолотую в блендере. Всыпаем муку, чтобы получилось густая сметана. В форму выливаем половину теста, поверх выкладываем разломанный шоколад, покрываем остальным тестом. Выпекаем 20-25 минут. Пирог "Жека" 1. Два стакана муки 2. 3 яйца 3. 1 стакан сахара 4. 100 г масла сливочного 5. 200 г сметаны 6. 1 пачка разрыхлителя 7. 1 стакан изюма Обычно я масло слегка растапливаю, но не до конца (или брать масло комнатной температуры, но не из холодильника) так взбивать удобнее.Затем в масло добавляю сахар -взбиваю(на миксере)-потом яйца-сметану-муку и разрыхлитель. Когда всё хорошо взбито засыпаю изюм и перемешиваю. Выкладываю в форму- если круглая то хватает одной, а если "кирпичик" то 2. Выпекаю при 150 гр минут 40 и конечно проверяю как он пропёкся. #395Опубліковано 19 травень 2013 - 17:37
Юльчик, ты имеешь ввиду вместо кефира использовать йогурт?
#396Опубліковано 19 травень 2013 - 17:39
Да, во всей выпечке кефир можно заменять или йогуртом или сметаной 15%.
#397Опубліковано 19 травень 2013 - 17:46 Ооооу! Ну так уже полегче. Спасибо! #398Опубліковано 19 травень 2013 - 17:49 Мне кажется все рецепты подойдут, там где в тесто нужно добавлять кефир или сметану. Я очень люблю делать торт-зебра. Рецепт таков: стакан кефира (йогурта, сметаны), 1,5 ч.л. соды погасить уксусом и добавить в тесто, 2 яйца, стакан сахара, немного ванильки и 1,5 стакана муки. Все просто хорошо перемешать, разделить на 2 равные части и в одну добавить 2 ст.л. какао. Форму смазать маслом и выкладывать ложкой в центр формы тесто по очереди - ложку белого, ложку - коричневого. Потом зубочисткой сделать разводы - от центра к краям провести линии. Выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов до готовности, пробовать зубочисткой, но где-то получается около 40 минут. Потом я разрезаю корж на 2 части и смазываю середину любым вареньем, мне больше всего нравится абрикосовое, оно кисло-сладенькое и получается очень вкусно. Пока я строчила рецепт, Юля уже успела и зебру выложить и еще кучу всего)))))))) #399Опубліковано 19 травень 2013 - 17:52
Читаю вас, девочки, и понимаю, что Зебра очень вкусная, раз первая на ум приходит))))))))))
#400Опубліковано 19 травень 2013 - 18:04 Очень вкусная и главное быстрая, не нужно ничего взбивать, отдельно смешивать а потом соединять и т.п. Я малому постоянно в сад его пеку, детки уплетают за обе щеки. Но главное не переборщить с мукой, что б мягенький получился, тесто должно быть жидкое, как сметана. 6 користувачів читають цю тему0 учасників, 6 гостей, 0 анонімних користувачів |
Важливі повідомлення
Про рекламу на форумі читати тут. |