2589 відповідей у цій темі

[Yrinka]

Є яблучне пюре (тьотя консервувала для малої, а вона не хоче його їсти). Що з нього зробити?

Зефир

[мягкопушистая мама]

Є яблучне пюре (тьотя консервувала для малої, а вона не хоче його їсти). Що з нього зробити?

Пастилу

[Tala]

Поделитесь рецептом самого обычного бисквита), чтоб получился сразу, желательно пошагово. У меня лепешка выходит (
Когда вмешивать муку, нужно лопаткой перемешивать?

[mnadiyka2009]

Поделитесь рецептом самого обычного бисквита), чтоб получился сразу, желательно пошагово. У меня лепешка выходит (
Когда вмешивать муку, нужно лопаткой перемешивать?

4 яйця, збити в густу піну, по одній ложці поступово збиваючи, додати 1стак.цукру. збивати поки цукор повністю розтане.

Потім поступово легко перемішуючи додати 1стак. борошна. Вилити на змащену форму. Поставити в холодну духовку, ввімкнути її, (я ставлю на максимум(скільки градусів не знаю,духовка без термометра). Як тільки почне зарум'яюватись зменшую майже до мінімума.

[Tala]

4 яйця, збити в густу піну, по одній ложці поступово збиваючи, додати 1стак.цукру. збивати поки цукор повністю розтане.
Потім поступово легко перемішуючи додати 1стак. борошна. Вилити на змащену форму. Поставити в холодну духовку, ввімкнути її, (я ставлю на максимум(скільки градусів не знаю,духовка без термометра). Як тільки почне зарум'яюватись зменшую майже до мінімума.

Когда добавляем муку - мешаем лопаткой? Не миксером?
На какой объем формы? 22-24?

Відредаговано Tala, 05 березень 2020 - 17:02.

[Милла]

Поделитесь рецептом самого обычного бисквита), чтоб получился сразу, желательно пошагово. У меня лепешка выходит (
Когда вмешивать муку, нужно лопаткой перемешивать?

Нашла недавно такой рецепт, мои заценили, вышел бисквит высокий и влажненький, у меня всегда сухие были.
https://1000.menu/co...it-v-multivarke
Рс брала обычный дюшес

[Kalinna]

Когда добавляем муку - мешаем лопаткой? Не миксером?
На какой объем формы? 22-24?

Мішаємо лопаткою, ні в якому разі не міксером + перемішувати треба згори вниз і не надто інтенсивно. У мене і навіть сина завжди виходить, рецепт виставляла - зараз спробую знайти

https://mama.pl.ua/i...=59#entry749148

[Лавина]

Я лінива господиня і ненавиджу мити багато посуду, навіть 1 лишня лопатка для мене це шок тому завжди все роблю міксером, на різних оборотах, але навіть насадки не змінюю. Ніколи з бісквітом проблем на було через це.

Ну і рецепт найпростіший: 4 яйця, 1/2 ч.л. соди, зовсім трішки солі (невеличка щіпка), 1 стакан цукру, 1 стакан муки.
Все це в тій послідовності за допомогою міксера перемішую (яйця не розділяю) можу добавити якісь овочі або ягоди чи горіхи (або всього по трішки) і випікаю (мультиварка чи духовка значення не має)

[mnadiyka2009]

Когда добавляем муку - мешаем лопаткой? Не миксером?
На какой объем формы? 22-24?

Я ложкою перемішую,так на приблизно на 22-24см

[natochka85]

Поделитесь рецептом самого обычного бисквита), чтоб получился сразу, желательно пошагово. У меня лепешка выходит (
Когда вмешивать муку, нужно лопаткой перемешивать?

Завжди ідеально пухкий бісквіт:
6 яєць, 1ст цукру, 1 ст муки.
Жовтки відділить від білків. Розділить цукор на 2 частини, всипать по 0.5 ст в білок, і жовток. Збивати окремо білок в пишну піну ( таку, щоб з ложки не капала), білок до білуватого кольору, щоб цукру не чуть стало. Потім обережно в збитий білок по 1-2 ложці вмішуємо обережно жовтки. Не швидко мішаємо, головне!!! Як з'єднали і вимішали рівномірно, додаємо по 1-2 ложці стакан муки. Теж все обережно вимішуємо ложкою.У форму-і в розігріту до 160-180 градусів духовку хв на 45. Я перші 20 хв при 180 випікаю, потім збавляю до 160 і ще хв 30. Готовність провіряю деревяною шпажкою. Духовку перші 30 хв не відкривати під час випікання, бо впаде!

[natochka85]

Дівчатка, а порадьте рецепт солянки. Ніколи її не готувала, не хочеться перевести продукти...

[Tala]

Дівчатка, а порадьте рецепт солянки. Ніколи її не готувала, не хочеться перевести продукти...

Вот рецепт Майи, очень вкусно получается
https://mama.pl.ua/i...c=130#entry8253

[natochka85]

Вот рецепт Майи, очень вкусно получается
https://mama.pl.ua/i...c=130#entry8253

дякую! Справді смакота вийшла!!!
Тепер наступна страва, яку ніколи не робила, це чебуреки))) підкиньте рецепт)

[paprika]

дякую! Справді смакота вийшла!!!
Тепер наступна страва, яку ніколи не робила, це чебуреки))) підкиньте рецепт)

У мене рецепт не зберігся, але обов’язково шукайте з горілкою)))

[Филя]

Ткните пожалуйста носом в рецепт плова со свининой)) 

[o_ma]

Вот рецепт Майи, очень вкусно получается
https://mama.pl.ua/i...c=130#entry8253

 

я до сих пор по нему готовлю, уже больше 10 лет ))

[HAPPY15]

Девочки поделитесь рецептом проверенного кекса. (Ну прям с изюмом, как в магазинах), только домашнего хочется.

[paprika]

Домашню нутеллу хтось робить вдома?

[lisica]

Домашню нутеллу хтось робить вдома?

https://www.instagra...d=1pqr500uirrmc
Я делала с сухими кокосовыми сливками

[Мрія]

Девочки поделитесь рецептом проверенного кекса. (Ну прям с изюмом, как в магазинах), только домашнего хочется.

Якщо хочете схожий на магазинний, то довго збивайте масло, яйця і цукор, тоді кекс буде приємно сухуватим ( насправді не сухим, бо там буде достатньо жиру, просто не знаю як інакше описати, ну як магазинний))). Молока додавайте зовсім трохи, інакше то вже буде маффін. в ідеалі кекси робляться без молока, сметани, кефіру.
Я написала загальну пораду, рецептів багато, тому звертайте увагу де рецепт справжнього кексу, а де варіації (маффіни).

Відредаговано Мрія, 24 квітень 2020 - 20:26.