2589 відповідей у цій темі

[Natalka]

Ищу проверенный рецепт бездрожжевого хлеба в хлебопечке.
Проба из интернета оказалась неудачной (стакан кефира, 1 чл соды, 1члсоли, 0,5члсахара, 2,5 стакана муки)
 

Я тоже искала-искала и до сих пор ничего толкового не нашла

[Лавина]

Ищу проверенный рецепт бездрожжевого хлеба в хлебопечке.
Проба из интернета оказалась неудачной (стакан кефира, 1 чл соды, 1члсоли, 0,5члсахара, 2,5 стакана муки)

как по мне, это не рецепт хлеба, это просто лепёшка на сковороде или печи. (прям захотелось, вспомнилось детство, когда бабушка их пекла в печи) А для хлебопечи нужно делать закваску (но это не один день) самый вкусный хлеб на закваске это ржаной.
К сожалению рецептом не поделюсь, так как хлебопечь осталась в Полтаве и рецепты там же.

[Katrusja]

как по мне, это не рецепт хлеба, это просто лепёшка на сковороде или печи. (прям захотелось, вспомнилось детство, когда бабушка их пекла в печи) А для хлебопечи нужно делать закваску (но это не один день) самый вкусный хлеб на закваске это ржаной.
К сожалению рецептом не поделюсь, так как хлебопечь осталась в Полтаве и рецепты там же.

а их где-то продают готовые эти закваски?

[Лавина]

а их где-то продают готовые эти закваски?

Я думаю да, хотя всегда делала сама. Суть закваски раз в сутки добавлять ржаную муку в тёплую воду. Это делается около недели (пропорции не помню, но помню точно что по началу это 1:1 а в последний день брожения смеси делать консистенцию густой сметаны. Закваски получается довольно много, хранится в холодильнике.
Можно в интернете поискать. Думаю найдёте.

[Katerina2014]

Я думаю да, хотя всегда делала сама. Суть закваски раз в сутки добавлять ржаную муку в тёплую воду. Это делается около недели (пропорции не помню, но помню точно что по началу это 1:1 а в последний день брожения смеси делать консистенцию густой сметаны. Закваски получается довольно много, хранится в холодильнике.
Можно в интернете поискать. Думаю найдёте.

будем искать

[Лавина]

будем искать

ещё вспомнила важный момент. При приготовлении закваски нельзя пользоваться железной, алюминиевой посудой. Желательно дерево и стекло.

[Alice_88]

Ищу рецепт вкусных рогаликов с повидлом, типа песочного теста.

[lisica]

Ищу рецепт вкусных рогаликов с повидлом, типа песочного теста.

https://forum.say7.i...topic25035.html
https://mama.pl.ua/i...ic=2024&page=33 мерзавчики

[Alice_88]

https://forum.say7.i...topic25035.html
https://mama.pl.ua/i...ic=2024&page=33 мерзавчики

спасибо.

Відредаговано Alice_88, 04 квітень 2019 - 21:12.

[Kalinna]

а их где-то продают готовые эти закваски?

Да, где-то даже видела, но не вспомню сразу)

[N3KRO]

Ищу проверенный рецепт салата с помидорами, колбасой и сыром.

[lisica]

Ищу проверенный рецепт салата с помидорами, колбасой и сыром.

Самый проверенный салат в моей семье, но не знаю, может тебе не подойдёт
Колбаса копченая или ветчина, нарезать соломкой /полосками. Помидоры нарезать также. Сыр (можно использовать копченый колбасный сыр) натереть на крупной тёрке. 2 зубчика чеснока через чеснокодавку. Пачка ржаной сухариков, но можно и без них (я не всегда добавляю). Майонез. Перемешать. Можно выкладывать слоями, но я не заморачиваюсь. А, соль и перец по вкусу, но лучше попробовать, потому что соль может и не понадобиться.
Количество продуктов произвольное. Например :3-4 помидора, 200гр колбасы, 200гр сыра, 2 зубчика чеснока. Я подстраиваю продукты под желание семьи, иногда помидор беру больше.

[N3KRO]

Супер! Именно такой я и искала)

[Sunny3011]

Самый проверенный салат в моей семье, но не знаю, может тебе не подойдёт
Колбаса копченая или ветчина, нарезать соломкой /полосками. Помидоры нарезать также. Сыр (можно использовать копченый колбасный сыр) натереть на крупной тёрке. 2 зубчика чеснока через чеснокодавку. Пачка ржаной сухариков, но можно и без них (я не всегда добавляю). Майонез. Перемешать. Можно выкладывать слоями, но я не заморачиваюсь. А, соль и перец по вкусу, но лучше попробовать, потому что соль может и не понадобиться.
Количество продуктов произвольное. Например :3-4 помидора, 200гр колбасы, 200гр сыра, 2 зубчика чеснока. Я подстраиваю продукты под желание семьи, иногда помидор беру больше.

Юля, погнала мужа в магазин за ингредиентами

[lisica]

Юля, погнала мужа в магазин за ингредиентами

Напиши, хоть, понравился или нет.

[Sunny3011]

Напиши, хоть, понравился или нет.

Оооочень вкусный, сытный и быстрый Съели за 5 минут Спасибо за рецепт

[Juliett]

Я тоже его часто готовлю. Помидоры беру черри чтобы не заморачиваться

Высмотрела в Сильпо шпинат с/м. Что можно с него приготовить? И какой он хоть примерно на вкус

[Sunny3011]

Я тоже его часто готовлю. Помидоры беру черри чтобы не заморачиваться

Высмотрела в Сильпо шпинат с/м. Что можно с него приготовить? И какой он хоть примерно на вкус

Ну, как по мне вкус у него не особо выражен. Зелень и зелень. Но нравится Всегда сажаю его много. Использую в салатах, омлетах, овощных супах.
Но полезный он именно свежий

[Juliett]

Я уже вычитала киш с него приготовить)

[ViktoriaP]

Я тоже его часто готовлю. Помидоры беру черри чтобы не заморачиваться

Высмотрела в Сильпо шпинат с/м. Что можно с него приготовить? И какой он хоть примерно на вкус

Я сделала суп пюре с ним+ морковь+ зелёный горошек+ курица. Вкусно)
А ещё его добавляют в творог и делают намазку. А летом омлет со шпинатом и помидорами- просто с ума можно сойти