2589 відповідей у цій темі

[Katrusja]

знаю цей спосіб, одного разу зробила, була у захваті. а другий і третій рази (четвертого уже не було))) кабачки так і залишилися білими, неапетитними, тобто вони готові, але зовнішній вигляд.... Що змінилося з першого до другого разу для мене загадка.

я на режиме с конвекцией готовлю - все ок,  а в конце если не зарумянились - можно гриль на 3-5 минут добавить (если есть такая функция)

[Yrinka]

Кабачки, риба (мойва, салака), овочі на салати (морква, буряк, картопля) у мене вже років 5 готубться виключно в духовці.
Ще ні разу не було проблем і на смак, як на мене вони набагато кращі, ніж те, що вариться, смажиться.

А овочi як? У рукавi?

[Sailor Moon]

Запікаю буряк, моркву і картоплю без пакету. Вімиті овочі кладу на решітку  в духовці і все.

[Лавина]

А овочi як? У рукавi?

У фользі. В рукаві все рівно виходить як начебто Варилися. А так помити. Обсушити, кожен овоч звернути у фольгу (лише на словах це страшно)))) і випікати. Час готування залежить від розміру овочей але картоплі зазвичай досить 15 - 20 хв, моркві до пів години а буряк від 45 хв до години(час майже такий самий як і при варінні), але смак більш виражений (у мене навіть хлопці вже можуть відрізнити шубу, овочі для якої готувались методом варіння чи запікання)
Або без фольги взагалі

[Sailor Moon]

При запіканні овочі не такі водяні. Морква мені смачніша варена, а картопля і буряк печені.

[natochka85]

У меня такое же добро ждёт своего времени. Хочу сделать что то типа рататуя (кажется это слово не склоняется).
В форму вертикально положу кабачок/баклажан/лук кольцами/было бы хорошо перец сладкий (если остался с заморозки). По идее было бы хорошо помидор, но они дорогие и не вкусные.
Полить соевым соусом (я добавлю ещё томатную пасту), накрыть фольгой и запекаться.

щось цікаве.треба спробувати.дякую!

Я смажу і в сезон, і заморожені взимку - насипом, як картоплю. Бо люблю їсти і кабачки, і баклажани, але терпіти не можу їх смажити, а потім відмивати кухню після цього процесу), але пластинки у мене тонко порізані.
А потім посипаю часником і кропом.Або соус із сметани, часнику і зелені.

я морожені боюсь жарити.здається,що буде багато води з них,а відповідно диму,гарі,ще й приставатиме до сковорідки...

[Beznika]

я морожені боюсь жарити.здається,що буде багато води з них,а відповідно диму,гарі,ще й приставатиме до сковорідки...

Дым и гарь от воды? Да она просто испарится.
Или я что-то неправильно поняла?

Відредаговано Beznika, 20 лютий 2019 - 14:20.

[Polinka78]

Є заморожені синенькі пластинками і кабачок кільцями.Що можна приготувати?

Рататуй

[Мрія]

Дым и гарь от воды? Да она просто испарится.
Или я что-то неправильно поняла?

Думаю, маються на увазі бризки води, які стріляють з сковорідки.
Сама таке терпіти не можу.

[natochka85]

Думаю, маються на увазі бризки води, які стріляють з сковорідки.
Сама таке терпіти не можу.

точно!Гриби морожені чого варте пожарить)))

[JuliaF]

точно!Гриби морожені чого варте пожарить)))

Я обычно без масла выпариваю воду, ничего не брызгает) потом уже обжариваю

[Мрія]

Я обычно без масла выпариваю воду, ничего не брызгает) потом уже обжариваю

умнО)). треба спробувати

[Sunny3011]

Я обычно без масла выпариваю воду, ничего не брызгает) потом уже обжариваю

Я так и свежие всегда жарю

[JuliaF]

Я так и свежие всегда жарю

И я)

[ViktoriaP]

Помогите, пожалуйста, найти "мой" рецепт белкового крема. Постоянно не получается момент варки сиропа (или горит или кристаллизуется)

[Мрія]

Помогите, пожалуйста, найти "мой" рецепт белкового крема. Постоянно не получается момент варки сиропа (или горит или кристаллизуется)

Може, швейцарська меренга підійде? Я її обожнюю.

[Elena Libra]

Девочки, подскажите, какое печенье деткам печете? Сыну 1.3.)

[smakovska]

Девочки, подскажите, какое печенье деткам печете? Сыну 1.3.)

А навіщо йому печиво в такому віці?

[Sunny3011]

А навіщо йому печиво в такому віці?

А мы уже ели 

[smakovska]

А мы уже ели

Та я не відмовляю.) Просто, як на мене, це недоцільно.)
Дехто і борщ з салом дає в 6 міс. ;-)