Перехід до вмісту


Фотографія

Вторые блюда


  • Будь ласка, увійдіть в систему, щоб відповісти
1014 відповідей у цій темі

#881 lisica

lisica

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 4 368 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Юлия

Нагороди

              

Опубліковано 27 січень 2016 - 00:06

Куриные бедрышки (и не только) жареные, со вкусом шашлыка

Очень вкусные получаются, а маринованный лук какой вкусный! Лучше брать не большие куски, быстрее прожарятся.

 

Нужно:

бёдрышки (у меня 8шт.)

лук - 2шт.

чеснок 1-2 зубчика (можно и без него)

уксус - 2ст.л.

сахар -1ст.л. без горки

соль, перец, любимые специи ( у меня только пажитник)

 

Лук нарезать полукольцами, добавить сахар и уксус, помять руками. Бедрышки вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Посыпать любимыми специями, перцем, добавить чеснок, но НЕ СОЛИТЬ. Сложить бедрышки в посуду, шкуркой вниз, пересыпая каждый кусочек маринованным луком. Оставляем мариноваться часа на 2 , а лучше на ночь.  thumb_pre_1453845674_____1.jpg (я оставляю на ночь)

 

С бедрышек стряхнуть лук в отдельную тарелку, он нам ещё пригодится, ПОСОЛИТЬ и выложить, шкуркой вниз, на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, накрыть крышкой и обжарить на сильном огне (но не на всю конфорка включена) до зарумянивания ( минут 10). Затем переворачиваем, уменьшаем огонь и жарим ещё под крышкой минут 15- 20. Когда все бедрышки будут пожарены, на эту же сковороду выкладываем лук и обжариваем, затем посыпаем сверху на бедрышки.

 

thumb_pre_1453845952_____.jpg



#882 lisica

lisica

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 4 368 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Юлия

Нагороди

              

Опубліковано 27 січень 2016 - 00:46

Картошка, запеченная в чесночном масле

 

Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. Пока варится картошка, делаем чесночный соус.

Ингредиенты на 7 довольно крупных картофелин:
-Масло сливочное — 70 гр.
-Чеснок — 4 зубчика
-Петрушка (сейчас я использую заморозку:укроп+петрушка+зеленый лук) — 2-3 ст. л.
-Сметана — 1 ст. л.
-Сыр — примерно 100гр.

Приготовление:  Масло (почти раставшее) выложить в миску. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Петрушку мелко порезать или использовать уже готовую заготовку, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать. Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму. Сверху выложить чесночное масло.

thumb_pre_1453848239__20160124_154044.jp

 

Запекать в духовке при температуре 200 градусов.
 

thumb_pre_1453848315__20160124_160937.jp  thumb_pre_1453848360__20160124_161124.jp


Відредаговано lisica, 27 січень 2016 - 13:21.


#883 Ириша

Ириша

    Любимая мамочка

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 6 447 повідомлення
  • Місто:Полтава-Центр
  • Ім'я:Ирина

Нагороди

2       2    2    3   

Опубліковано 27 січень 2016 - 03:17

Во попала!)) Среди ночи на такую Вкуснотищу занесло!))
И как мне теперь до утра дожить????

#884 lisica

lisica

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 4 368 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Юлия

Нагороди

              

Опубліковано 27 січень 2016 - 10:14

Во попала!)) Среди ночи на такую Вкуснотищу занесло!))
И как мне теперь до утра дожить????

Иришка, я не специально :xixixi:



#885 Optimist

Optimist

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 3 363 повідомлення

Нагороди

              

Опубліковано 27 січень 2016 - 12:55

Юля, ты пишешь, что сыр мерить ложками, а потом, что его нужно тереть. Имеешь в виду, что взять твердый и натереть, чтобы получился этот объем, так? Не творог?



#886 lisica

lisica

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 4 368 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Юлия

Нагороди

              

Опубліковано 27 січень 2016 - 13:06

Юля, ты пишешь, что сыр мерить ложками, а потом, что его нужно тереть. Имеешь в виду, что взять твердый и натереть, чтобы получился этот объем, так? Не творог?

Натереть. Ну, ты уж так досконально не подходи к этому вопросу, на счёт измерения.(я потом уберу это в рецепте, написала примерно). Это будет около 100гр. сыра. Не творог.

#887 bonya

bonya

    Аспірантка

  • Наша пісочниця
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 837 повідомлення
  • Місто:Полтава-Левада
  • Ім'я:Яна

Нагороди

        

Опубліковано 27 січень 2016 - 14:56

Юля, спасибо за рецептики. Скоро у дочери день рождения и я ломаю голову над меню. Так что как раз испробую картошечку и бедрышки.



#888 lisica

lisica

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 4 368 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Юлия

Нагороди

              

Опубліковано 27 січень 2016 - 16:06

Юля, спасибо за рецептики. Скоро у дочери день рождения и я ломаю голову над меню. Так что как раз испробую картошечку и бедрышки.

Пожалуйста! Жду отзыв. Я, кстати, тоже делала на ДР мужа. Эту картошку у меня даже доча кушает, а она не любитель картошки.


  • bonya це подобається

#889 Nastojawaja

Nastojawaja

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 1 685 повідомлення
  • Місто:Краков
  • Ім'я:Татьяна

Нагороди

              

Опубліковано 27 січень 2016 - 17:06

Юля, спасибо за рецепт. Помогла определиться с ужином. Мяско уже замаринованное стоит с обеда:)


  • lisica це подобається

#890 lisica

lisica

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 4 368 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Юлия

Нагороди

              

Опубліковано 27 січень 2016 - 17:10

Юля, спасибо за рецепт. Помогла определиться с ужином. М

Всегда пожалуйста! :poklon: 



#891 audi

audi

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 1 532 повідомлення

Опубліковано 27 січень 2016 - 21:53

А сколько времени в духовке запекать?

#892 lisica

lisica

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 4 368 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Юлия

Нагороди

              

Опубліковано 27 січень 2016 - 23:04

А сколько времени в духовке запекать?

Минут 15-20, я смотрю, чтобы румяная была.


  • audi це подобається

#893 audi

audi

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 1 532 повідомлення

Опубліковано 31 січень 2016 - 19:39

Сегодня готовила картошку, запеченную в чесночном месте по рецепту lisica. Спасибо за рецепт, семья осталась довольна от гарнира!
  • lisica це подобається

#894 bonya

bonya

    Аспірантка

  • Наша пісочниця
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 837 повідомлення
  • Місто:Полтава-Левада
  • Ім'я:Яна

Нагороди

        

Опубліковано 31 січень 2016 - 20:13

Юля, и моим гостям и семье очень понравились бедрышки и картошка. Ещё раз спасибо!



#895 Swan_25

Swan_25

    Аспірантка

  • Наша пісочниця
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 869 повідомлення
  • Місто:Львів
  • Ім'я:Лиля

Нагороди

           

Опубліковано 31 січень 2016 - 20:31

Тоже сегодня готовила эту картошку))) мне понравилась и даже сын немного попробовал. Осталось узнать мнение мужа) и заметит ли чеснок... Он его не любит, а я стараюсь тайком пихать в него витамины))

Пс. Не заметил)) понравилось!


Відредаговано Swan_25, 31 січень 2016 - 22:47.

  • lisica це подобається

#896 Katerina

Katerina

    Докторка мамських наук

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 4 537 повідомлення
  • Місто:Полтава, Авиагородок
  • Ім'я:Катерина

Нагороди

   2          2   

Опубліковано 31 січень 2016 - 21:41

Юля, спасибо за рецептики. Скоро у дочери день рождения и я ломаю голову над меню. Так что как раз испробую картошечку и бедрышки.

Ха, у мужа день рождения 4-го числа. Хотела приготовить что то новое.



#897 Доминика

Доминика

    Докторка мамських наук

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 5 044 повідомлення
  • Місто:Полтава
  • Ім'я:Доминика

Нагороди

              

Опубліковано 10 лютий 2016 - 21:56

плов в горшочках

 thumb_pre_1455134053__20160210_204347.jp

рецепт 

 

 https://www.google.c...113943665,d.bGs



#898 sofiko

sofiko

    - Ты сильная, ты справишься. - Я умная, я даже не возьмусь.

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 7 202 повідомлення
  • Місто:Полтава, Алмазный
  • Ім'я:Елена

Нагороди

2               

Опубліковано 13 лютий 2016 - 18:50

Блинчики из куриного филе

куриное филе (у меня было 3 половинки)
яйцо
лук 1 шт.
сметана 100 гр.
соль
приправы
мука 3ст. ложки

филе порезать мелкими кусочками, добавить мелко порезаный лук, яйцо, сметану,соль, специи (я добавила кари и сушеные овощи ТМ Приправка) все перемешать и поставить в холодильник на пару часов
Обжарить на рост.масле в форме оладушек. Обсушить на бум.полотенце от лишнего масла.

 

pre_1455381536__image.jpeg

 



#899 felice

felice

    Докторка мамських наук

  • Довгожителі
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 10 753 повідомлення

Нагороди

   2            

Опубліковано 13 лютий 2016 - 19:04

Блинчики из куриного филе

куриное филе (у меня было 3 половинки)
яйцо
лук 1 шт.
сметана 100 гр.
соль
приправы
мука 3ст. ложки

филе порезать мелкими кусочками, добавить мелко порезаный лук, яйцо, сметану,соль, специи (я добавила кари и сушеные овощи ТМ Приправка) все перемешать и поставить в холодильник на пару часов
Обжарить на рост.масле в форме оладушек. Обсушить на бум.полотенце от лишнего масла.

pre_1455381536__image.jpeg


Мне еще нравятся такие http://vkusnyshka.fo...x2.ru/t47-topic

Правда, уже давно такие не делала)
  • sofiko це подобається

#900 sofiko

sofiko

    - Ты сильная, ты справишься. - Я умная, я даже не возьмусь.

  • Завсідники
  • ЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗерняткоЗернятко
  • 7 202 повідомлення
  • Місто:Полтава, Алмазный
  • Ім'я:Елена

Нагороди

2               

Опубліковано 13 лютий 2016 - 19:28

Мне еще нравятся такие http://vkusnyshka.fo...x2.ru/t47-topic

Правда, уже давно такие не делала)

Я с этой готовкой, скоро в тамбуре повешусь






0 користувачів читають цю тему

0 учасників, 0 гостей, 0 анонімних користувачів

Важливі повідомлення

Про рекламу на форумі читати тут.

Реклама