Перейти к содержимому


Toggle shoutbox Чат Open the Shoutbox in a popup

@  zmeyka : (16 Октябрь 2018 - 09:34)

В парке на 23 Сентября нашли плед. Кто забыл, обращайтесь 0665513982

@  smakovska : (14 Октябрь 2018 - 10:06)

@Александр36, в "Айболиті" були, на розі Котляревського/Шевченка, де видавництво.

@  Александр36 : (12 Октябрь 2018 - 21:55)

Кто знает где в Полтаве купить детский массажний коврик для ног?

@  Julia38 : (12 Октябрь 2018 - 07:17)

@ Феникс ,http://inna.pl.ua/

@  Застенчивая : (10 Октябрь 2018 - 15:24)

@Феникс мы когда-то брали на прокат в ТРЦ Киев.

@  Феникс : (09 Октябрь 2018 - 20:54)

Подскажите,кто даст на прокат шаровары на рост 140 см

@  Yuventa : (09 Октябрь 2018 - 14:12)

Халат медицинский 44 р-р

@  Вика78 : (08 Октябрь 2018 - 09:49)

У нас есть СП по этой марке

@  шопик : (08 Октябрь 2018 - 05:58)

@Ksenna, я года 3 назад покупала зимние сапоги на рынке, только не помню где..., ближе к средине или даже чуть за средину ближе к дороже рядам.

@  Ksenna : (07 Октябрь 2018 - 10:33)

Кто в Полтаве в магазинах встречал обувь украинской торговой марки Солди??

@  Andrearossi : (04 Октябрь 2018 - 11:13)

Мамы,а есть у кого репетитор по либерике или скорочтению? беда у ребенка совсем с этим делом

@  Куколка : (02 Октябрь 2018 - 12:31)

https://mama.pl.ua/index.php?showuser=3357

@  Куколка : (02 Октябрь 2018 - 12:30)

где можно упить детский дождевик?

@  Daha : (29 Сентябрь 2018 - 20:49)

Продам лекарство Корвитин, цена 350 грн, срок до 10.2019

@  Svitlanka : (26 Сентябрь 2018 - 13:29)

Девочки,пожалуйста,подскажите кто знает телефон новой медсестры участка Артеменко.

@  Fomalgaut : (26 Сентябрь 2018 - 07:55)

@ mnadiyka2009, Дякую!

@  mnadiyka2009 : (26 Сентябрь 2018 - 07:15)

@ Fomalgaut, брала на рынке напротив ряда с кленками,есть магазин товары с Польши. На олх много предложений.

@  Fomalgaut : (25 Сентябрь 2018 - 19:05)

Дівчата, підкажіть, у нас меламінові губки хтось продає в СП? Або хтось може зробив запаси і може продати кілька штук? Або де можна у Полтаві купити?

@  Ann_23 : (25 Сентябрь 2018 - 12:30)

@ Daha я в Укрзолоте меняю своё золото на новое изделие , по Шевченко

@  Daha : (24 Сентябрь 2018 - 21:04)

Девочки, подскажите пожалуйста, где выгодно сдать свое золото, что бы что-то новое сделать или готовое купить


Фотография

Творог


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 161

#21 o_ma

o_ma

    ..

  • Завсегдатаи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 339 сообщений
  • Имя:Оля

Награды

            2   

Отправлено 13 Февраль 2010 - 23:20

вот еще у нас есть темка про закваски:
https://mama.pl.ua/i...p?showtopic=358


я перенесу туда все, что их касается.

#22 Joli

Joli

    папина гордость и мамина любовь! )

  • Завсегдатаи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 8 043 сообщений
  • Город:Полтава
  • Имя:Таня-Joli :)

Награды

   2    2       3   

Отправлено 13 Февраль 2010 - 23:20

а я и не видела такой темки)) дякую...

#23 natochka

natochka

    Я женщина... И значит я прекрасна...

  • Завсегдатаи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2 963 сообщений
  • Город:Полтава
  • Имя:Наташа

Награды

              

Отправлено 13 Февраль 2010 - 23:32

У меня подружка в "Тёме" работает. Говорит, что там ни ГМО, ни другой гадости нет. Да и моему карапузику нравится :)
А домашнюю молочку ни за что не куплю, мало ли на каких свалках они коров кормят :blink:

Во первых гадость в покупных сырках есть однозначно, т.к. хранится они должны полюбому, хоть и не долго. А сколько кишечных палочек там находят, это жуть. И еще, хочу заступится за тех, кто держит коров - неужели вы думаете что люди и их семьи, которые пьют молоко от своей коровы, будут кормить своих кормилиц на каких-то "свалках", как вы выразились. А творожки, кефиры, йогурты и т.п. вы не из молока тех самых коров покупаете? Плюс вам их еще разведут триста раз непонятно чем.

#24 lisichka

lisichka

    Выпускница

  • Активистки
  • PipPipPipPipPipPip
  • 332 сообщений
  • Город:Полтава-Половки
  • Имя:Натали

Награды

        

Отправлено 13 Февраль 2010 - 23:46

Когда вводила первый раз творожок и последующие разы, делала так: в кипящее молоко капала выжатый из лимона сок, пару капель, молоко моментально сворачивалось и получался нежнейший творожок. Примерно то же получается с добавлением кефира, но с лимоном нам больше навилось. Где-то после года ел уже домашний творог - делала сама. Отсоянное молоко ставила в теплое место (под батарею), через два дня собирала сетану, а еще через один день банку ставила в духовку на 150С и на 3 часа. Когда остынет сразу отцеживаю (иначе будет кислый) через марлию, подвешиваю, чтобы стекли остатки сыворотки на 1-2 часа и в холодильник. Творог получается изумительный, мягенький и при том свежий. Делаю по сей день (спасибо свекруне за науку)

#25 lisichka

lisichka

    Выпускница

  • Активистки
  • PipPipPipPipPipPip
  • 332 сообщений
  • Город:Полтава-Половки
  • Имя:Натали

Награды

        

Отправлено 16 Февраль 2010 - 00:30

Хочу подкорректировать, иногда в духовке понадобится и 2 часа. Готовность я проверяю так - комочек сыра весь в трещинках четких и от сыворотки хорошо отделен. Пару раз попробовала и приловчилась.

#26 Katyn

Katyn

    Мама

  • Наша песочница
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 485 сообщений
  • Город:Полтава
  • Имя:Катя

Награды

           

Отправлено 23 Февраль 2010 - 13:31

И еще, хочу заступится за тех, кто держит коров - неужели вы думаете что люди и их семьи, которые пьют молоко от своей коровы, будут кормить своих кормилиц на каких-то "свалках", как вы выразились.


Ну сами-то хозяева вряд ли пьют молоко, которое идет на продажу, они пьют парное свежее молочко, а вот что с ним происходит дальше большой вопрос? И в первую очередь лично меня интересует тара, в которую они наливают это самое молочко?! Где они берут пластиковые бутылки и банки? Как и в чем они их моют? Особенно наблюдая не раз как в селах экономят воду?! А после того, как я пару раз наблюдала картину, как пробуют молочко на рынке (подходит человек - ему наливают молоко в крышечку - он пробует - а затем этой же крышечкой закручивают бутылку назад - и хорошо, если этот человек его купит, а если нет???) Вообщем, лично я так эксперементировать не хочу((

Прочитала на другом форуме:

Вы покупаете натуральные продукты у "бабушек" в переходах и на рынках? Имею честь поколебать Вашу веру в них:
1. Вы уверены что Ваша "бабушка" здоров? Не, я не против, дай им Бог здоровя, но ведь у нее нет санитарной книжки? Может у нее пристутсвуют в организме какие-то сожители fellow Да и флюографию она делала лет 40 назад.
2. Знаете ли Вы что "бабушки" чтоб молоко не прокисало, добавляют в него дешевый стриальный порошок? Так сказать, чтоб разкислить.
3. Покупая мясо на базаре Вы уверены что оно выращено на зерне и картошке? Как не стыдно! В селах уже давно ветеринарами построена сеть по продаже гормональных препаратов и других добавок в корма, которые позволяют достичь великолепных результатов.
4. Ну о Чернобыльском следе многих продуктов, я думаю даже не стоит и говорить. Вы же покупаете продукты без дозиметра?
5. Реальный случай. У людей заболела корова. Диагноз - лейкоз. Молокозавод отказался принимать у них молоко. Следует говорить куда стало деваться молоко и продукты из него? Я думаю додумаете сами. Список можно продолжать......Помогайте.


Конечно же, никто не говорит, что покупное молоко и прочие его "производные" лучше домашнего, НО, для того, чтобы покупать второе нужно быть уверенным в этой самой бабушке на 100%))) И очень повезло тем, у кого она есть!!!!!

#27 Ирэн

Ирэн

    Принцесса родила

  • Активистки
  • PipPipPipPipPipPip
  • 352 сообщений
  • Город:Полтава(ЦЕНТР)
  • Имя:Ирина Леонидовна)))

Отправлено 23 Февраль 2010 - 15:49

Мне еще очень нравится "Витаминна абетка", у них и йогурт, и молочко, и кефирчик)))

А где она продается , ни разу не видела?

#28 Katyn

Katyn

    Мама

  • Наша песочница
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 485 сообщений
  • Город:Полтава
  • Имя:Катя

Награды

           

Отправлено 23 Февраль 2010 - 16:47

А где она продается , ни разу не видела?


Я покупаю в "Кишеньке" в "Экваторе", бывает не всегда, но часто))

#29 lisichka

lisichka

    Выпускница

  • Активистки
  • PipPipPipPipPipPip
  • 332 сообщений
  • Город:Полтава-Половки
  • Имя:Натали

Награды

        

Отправлено 23 Февраль 2010 - 17:56

Хочу отметить, что перед тем как купить молоко, отношу хозяйке банку - это раз. Если вы внимательно присмотретесь к продавцам молока на рынке, а точнее посредников, которые скуповывают молоко как вы говорите у "бабушек" (бабушки сейчас молоко не держат (заготовить сено и прочее), а держат люди работоспособного возраста, чтобы это самое молоко кормило их, т.е. на продажу), то увидите, что у них молоко стоит в банках, а если покупатель подошел без тары - они предложат пластиковую бутылку - это два. К тому же моя свекровь в свое время сама держала две коровы и продавала молоко - либо в молоковоз сливала из банок! или переливала в те самые банки посреднику, которые тот приносил с собой. Тару моют хорошо - так молоко не должно скисать пока довезешь иначе покупателю не продаш - это три. А вы как себе представляете молокозавод - там молоко проходит термическую обработку, также как и вы дома должны прокипятить его в течение хотябы 5 минут. И туда везут в молоковазах - которые тоже моются людьми и человеческий фактор может присутсвовать - плохо помыть. А вы видели на ферме как молоко производится - я видела и знаю, что санитария там не хуже домашней, но и не лучше. Что касается лейкоза - то все имеющиеся коровы стоят на учете и обязательно проходят сдачу анализов не реже, чем на фермах. При обнаружении оного, корову не позволят держать, а заставят сдать на мясо - знаю точно и наверняка. А вот в разливе на фабрике можно также усомнится. магазинное молоко рекомендуют также прокипятить перед употреблением. И то что наклеили на этикетку. что молоко детское мне лично ни о чем не говорит. Молоко коровье - оно и в Африке молоко коровье. Кстати ту самую бабушку не трудно найти. Обращайтесь к одному проверенному человеку. Ведь впервый раз и в магазине на обум покупаешь или по совету знакомых.

#30 natochka

natochka

    Я женщина... И значит я прекрасна...

  • Завсегдатаи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2 963 сообщений
  • Город:Полтава
  • Имя:Наташа

Награды

              

Отправлено 23 Февраль 2010 - 20:49

Что касается лейкоза - то все имеющиеся коровы стоят на учете и обязательно проходят сдачу анализов не реже, чем на фермах. При обнаружении оного, корову не позволят держать, а заставят сдать на мясо - знаю точно и наверняка.
А вот в разливе на фабрике можно также усомнится. магазинное молоко рекомендуют также прокипятить перед употреблением.
И то что наклеили на этикетку. что молоко детское мне лично ни о чем не говорит. Молоко коровье - оно и в Африке молоко коровье.

Кстати ту самую бабушку не трудно найти. Обращайтесь к одному проверенному человеку.
Ведь впервый раз и в магазине на обум покупаешь или по совету знакомых.

Согласна целиком и полностью. Да, уверена что есть и недобросовестные люди, разбавляющие молоко и т.д., но я думаю их видно издалека. И потом, детям желательно покупать молоко от одной коровы, если есть возможность, поэтому у каждой мамочки уже есть свои "бабушки", проверенные. И вообще, неладное в молоке можно определить сразу, и, я думаю, что если вам что-то в нем не понравилось, то вы уже у этого продавца покупателем не будете. Продавцы ведь тоже заинтересованы продать и придти на следующий день, и совсем не хотят чтобы их забросали тапочками. А лейкозных коров никто не держит, т.к. выше уже описано почему.

#31 Ляля 30

Ляля 30

    Кроха

  • Новички
  • PipPip
  • 10 сообщений
  • Имя:Света

Отправлено 11 Март 2010 - 15:21

Я делаю творог дома с биокефира Лубенского.Просто ставлю на водяную баню на медленном огне.Как только увидете,что отделилась сыроватка-снимайте с огня.Знаю еще один рецепт,нам педиатр советовала.Тот же биокефир ложите на сутки в морозилку.Потом вытягиваете и все готово.Но я не пробовала.А так и полезно и на вкус ничего ,правда надо добавлять сахар или еще что-то по вкусу.Но у меня ребенок ест и так.

#32 Мыша

Мыша

    Мама

  • Наша песочница
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 106 сообщений
  • Имя:Юля

Награды

        

Отправлено 19 Март 2010 - 22:19

А я делаю творожное желе оч.вкусно всем нравится. Изображение

#33 кокетка

кокетка

    Звезда форума

  • Наша песочница
  • PipPipPipPipPipPip
  • 717 сообщений
  • Город:с Голливуда
  • Имя:Ксюша

Награды

              

Отправлено 19 Март 2010 - 22:37

А я делаю творожное желе оч.вкусно всем нравится. Изображение


как? оч интересно

#34 Joli

Joli

    папина гордость и мамина любовь! )

  • Завсегдатаи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 8 043 сообщений
  • Город:Полтава
  • Имя:Таня-Joli :)

Награды

   2    2       3   

Отправлено 20 Март 2010 - 00:14

ой, девченки, продолжая тему творога, расскажу вам. вчера моя свекровь передала нам творожно-морковную запеканку. ТАКОЙ вкуснятины я еще не ела. очень нежная, безумно вкусная. моя дочь съела взрослый кусок ее)) узнаю рецепт напишу обязательно!

#35 Doc

Doc

    Мама

  • Завсегдатаи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 918 сообщений
  • Город:Полтава

Награды

              

Отправлено 20 Март 2010 - 00:55

Тань, видела, что в теме про закваски ты рекомендовала использовать кефир Активию. Ты знаешь, свекровь посоветовала малой купить(ее дочка 1,5 годовалую дочь кормит ею) -а я прочитала, что рекомендовано давать детям с 3 лет (на самой баночке написано было). Ты как на этот счет? А про запеканку морковную-я жду-не дождусь рецептика!!!

#36 Joli

Joli

    папина гордость и мамина любовь! )

  • Завсегдатаи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 8 043 сообщений
  • Город:Полтава
  • Имя:Таня-Joli :)

Награды

   2    2       3   

Отправлено 20 Март 2010 - 01:00

Тань, видела, что в теме про закваски ты рекомендовала использовать кефир Активию. Ты знаешь, свекровь посоветовала малой купить(ее дочка 1,5 годовалую дочь кормит ею) -а я прочитала, что рекомендовано давать детям с 3 лет (на самой баночке написано было). Ты как на этот счет?

ты неправильно поняла, я написала, что вычитала в инете о том, что можно из Активии или такого рода йогуртов делать йогурты, использовать их в качестве заквасок. И многие пишут, что не чем не хуже. Вот я написала, то что вычитала и у кого нет возможности купить сухие закваски. Я покупные ни творожки, ни йогурты Наде не даю... хватит наелась уже Темы, после этого едим йогурты ток домашнего приготовления.

А про запеканку морковную-я жду-не дождусь рецептика!!!

:crazy: постараюсь завтра написать)) сейчас будить не хочу ее :P

#37 Doc

Doc

    Мама

  • Завсегдатаи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 918 сообщений
  • Город:Полтава

Награды

              

Отправлено 20 Март 2010 - 01:05

Понятно. А я вот-нулевая что касается заквасок, йогуртов. Йогуртницы нет, а как самой делать-не наю :blink: Даю пока детские заводские молокопродукты, хотя знаю, шо погано. Мож в 2-х словах посоветуешь что-нить?

#38 lisichka

lisichka

    Выпускница

  • Активистки
  • PipPipPipPipPipPip
  • 332 сообщений
  • Город:Полтава-Половки
  • Имя:Натали

Награды

        

Отправлено 20 Март 2010 - 07:39

ой, девченки, продолжая тему творога, расскажу вам. вчера моя свекровь передала нам творожно-морковную запеканку. ТАКОЙ вкуснятины я еще не ела. очень нежная, безумно вкусная. моя дочь съела взрослый кусок ее))
узнаю рецепт напишу обязательно!

Я верю, что вкусно. Творожная запеканка мое любимое блюдо с детства. Научилась и делать. Делаю каждую неделю и мои любят. Но хочу и твой рецепт, так как я без морковки делаю.

#39 Joli

Joli

    папина гордость и мамина любовь! )

  • Завсегдатаи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 8 043 сообщений
  • Город:Полтава
  • Имя:Таня-Joli :)

Награды

   2    2       3   

Отправлено 20 Март 2010 - 21:12

Понятно. А я вот-нулевая что касается заквасок, йогуртов. Йогуртницы нет, а как самой делать-не наю :blink:
Даю пока детские заводские молокопродукты, хотя знаю, шо погано. Мож в 2-х словах посоветуешь что-нить?

doc, посоветовать могу конечно, что знаю)) смотри я из всех заквасок выбрала для себя только 3: Бифивит, Виталакт и Йогурт. Я их чередую частенько))) йогурт больше всего любит мой муж, он получается как питьевой, бифивит и виталакт - больше предназначены для нормализации микрофлоры жилудка у малышей с 6 мес. их лучше кушает доча.

готовлю их в йогурнице, ума там много не надо, главное нажать на кнопку)) читала, что можно готовить их и без йогуртницы, и я даже перепечатывала где-то рецепт, но сама так готовить не пробовала.

вот такие вот пироги, если что-то непонятно описала, спрашивай,. все что знаю, подскажу!

#40 Ирэн

Ирэн

    Принцесса родила

  • Активистки
  • PipPipPipPipPipPip
  • 352 сообщений
  • Город:Полтава(ЦЕНТР)
  • Имя:Ирина Леонидовна)))

Отправлено 21 Март 2010 - 21:48

Жоли, а ты какое молоко используешь для кефирчика?




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей

Важные сообщения

О рекламе на форуме читать здесь.

Реклама

Реклама

Реклама